Îndulcitor de masă cu conținut scăzut de calorii pe bază de glicozide steviol.
Îndulcitor de masă cu conținut scăzut de calorii pe bază de glicozide steviol (extract de Stevia rebaudiana) îmbogățit cu crom trivalent activ, care este utilizat pentru menținerea nivelului normal de glucoză din sânge. Îndulcitorul are un gust dulce pur, cu un debut ulterior de dulceață și un efect dulce mai lung și de durată, fără un gust neplăcut.
După îndulcirea unei băuturi sau consumarea alimentelor îndulcite cu DiaChrom și stevia, un factor de toleranță la glucoză intră în organism în același timp cu îndulcitorul, ceea ce contribuie în cele din urmă la menținerea nivelului normal de glucoză din sânge.
Efecte:
DiaChrom cu stevia este un îndulcitor care conține, pe lângă componenta de îndulcire (glicozide de steviol), și factorul de toleranță la glucoză (un complex special foarte bine solubil de crom trivalent legat organic biochimic activ în apă), care contribuie în cele din urmă la menținerea nivelurilor normale de glucoză din sânge.
Substanțe active:
Îndulcitor E960: glicozide steviol (extract Stevia rebaudiana). Conținutul componentului îndulcitor din tabletă corespunde cu dulceața sa la 4,4 g zahăr (1 cub mare de zahăr) și conține un factor de toleranță la glucoză.
Scopul utilizării:
- pentru îndulcirea cafelei, ceaiului și a altor băuturi
- pentru uz de bucătărie, pentru prepararea de creme, budinci
- poate fi folosit în combinație cu praf de copt sau bicarbonat de sodiu
- pentru îndulcirea fructelor, salate, pentru conservare etc.
- potrivit pentru pacienții cu fenilcetonurie
Dozare:
1 comprimat are dulceața unui cub mare de zahăr (4,4 g), dar are o valoare calorică mai mică cu 95,5%. Comprimatele sunt modelate astfel încât să poată fi despărțite confortabil, astfel încât fiecare consumator să adapteze dulceața băuturii preferate exact în funcție de ideile sale.
Valoarea energetică a 1 comprimat (200 mg): 3,03 kJ/0,71 kcal, proteine 5 mg, carbohidrați (lactoză) 171 mg, grăsimi 0,2 mg. Conținutul suplimentelor alimentare în 1 comprimat: crom (Cr3 +) 1,5 µg (3,75% din valoarea zilnică de referință a aportului). Aportul zilnic de referință de crom este de 40 (g (adică 27 de comprimate). Doza zilnică maximă de crom este de 200 µg (adică 133 de comprimate).
Aportul zilnic acceptabil (ADI) pentru glicozide de steviol (exprimat ca echivalenți de steviol) este de 4 mg/kg greutate corporală pe zi. Pentru cel mai frecvent steviol glicozid Rebaudoside A, ADI este de 12 mg/kg greutate corporală pe zi, ceea ce reprezintă maximum 66 de comprimate DiaChrom cu stevia pe zi pentru o persoană care cântărește 80 kg.