caldă

Cel mai bine este să folosiți fructe și legume vara pentru a vă răcori.

În zilele caniculare, avem gustul mai degrabă pentru salată decât pentru rață. Dar ce să facem pentru a ne satura și nu a trebuit să ajungem cu o bombă cu calorii dulci?

În căldură, puțini oameni au pofta de mese grele. Cu toate acestea, nu este bine să faceți check-in doar cu un castravete. Pe de o parte, organismul nu primește substanțe nutritive, dar, de asemenea, îi este foame rapid din nou, și există riscul să nu avem o friptură, ci o porție mare de înghețată.

Salată cu bonus

Nu întâmplător, una dintre cele mai populare salate de vară provine din Grecia, unde mâncarea la căldură le-a adus la perfecțiune. Roșiile și castraveții se vor reîmprospăta, ceapa proaspătă va adăuga picant. Ei bine și săturați brânza feta. Datorită uleiului de măsline, corpul primește și omega necesar, iar măslinele sunt vișinele sărate care satisfac dorința de a mesteca.

Doar pe o salată grecească probabil nu ai supraviețui vara. De asemenea, puteți îmbunătăți legumele feliate în alte moduri. De exemplu, dacă baza este salată iceberg sau alte legume cu frunze, presărați-o cu rodie și nuci de pin. Frunzele adaugă volum, iar nucile fac ca organismul să aibă ceva de digerat și să nu-i fie foame o vreme.

Dacă nu vă plac aromele îndulcite, puteți folosi roșii uscate în loc de rodii. Ouăle fierte tare, bucăți de ton, tofu, creveți, precum și quinoa fiartă garantează, de asemenea, un sentiment de sațietate. Dacă îl stropiți cu nuci prăjite uscate, veți face ceva nu numai pentru stomac, ci și pentru memorie.

Bun sfat:

  • Portocalele, bucățile de tei, ananasul, coacăzul, pomelo sunt potrivite pentru salata de legume.
  • În loc de busuioc sau pătrunjel, salata poate fi presărată cu mentă proaspătă. Este foarte răcoritor.

Incearca

Salată crudă de dovlecei

Răzuiește dovleceii tineri cu un răzuitor, astfel încât pielea verde să rămână. Apoi tăiați-l în benzi subțiri. Puteți folosi un cojitor de cartofi pentru aceasta. Se amestecă prunele cu rucola și o mână bună de frunze de mentă. Se toarnă ulei de măsline și se adaugă așchii de parmezan și puțin oțet balsamic.

Cină caldă

După-amiaza, când soarele strălucește, o salată rece este ideală, dimpotrivă, poate fi caldă la cină. Nu te vei ingrasa dupa ea si simti ca ai mancat ceva corect. Concluzia este că puneți ceva cald în cuibul rece de legume. Poate fi legume la grătar. Ardeii prăjiți din carne, vinetele uscate la grătar sau sfecla prăjită sunt excelente. Pregătiți-l, tăiați felii. Ungeți-le pe hârtie de copt, stropiți-le bine cu ulei de măsline, miere și sare și oțet balsamic. Când se înmoaie, adăugați usturoi și nuci feliate. Lăsați-l să se aurească și amestecați cu legumele.

Ciupercile sunt, de asemenea, foarte bune în căldura salatelor. Încercați să umpleți pălăriile de ciuperci cu bucăți de brânză preferată, adăugați cimbru, usturoi și puțin ulei de măsline și puneți-le pe grătar.