O dietă vegană aduce cu sine o serie de beneficii pentru sănătate, dar numai dacă o duceți la capătul potrivit. Astăzi, cei mai mulți oameni știu probabil că această dietă nu include produse de origine animală, astfel că se pășesc carne, produse lactate și chiar ouă. Acest lucru este foarte diferit de vegetarianism, când oamenii renunță la produsele din carne ca atare.
Fiecare stil de a mânca aduce cu sine anumite principii care trebuie respectate pentru ca organismul să primească toți nutrienții necesari. Dieta vegană, desigur, nu face excepție. Pe de o parte, este foarte bogat în fibre, facilitând astfel digestia și poate ajuta la pierderea în greutate. Cu toate acestea, fiecare vegan trebuie să aibă grijă să ia alte substanțe pe care dieta plantelor nu le furnizează în atâtea cantități ca dieta animalelor. Pe asta ne concentrăm atunci când ne creăm cutiile.
Feriți-vă de aminoacizi
Fără îndoială, componenta cea mai frecvent discutată în legătură cu dieta vegană este proteina sau proteinele. Sunt extrem de importante pentru corpul nostru, deoarece formează un fel de material de construcție al întregului organism uman. Fără ele, formarea țesuturilor și, prin urmare, regenerarea și creșterea musculară nu ar fi posibilă.
Nici nu este cazul ca alimentele vegane să nu conțină suficiente proteine. Obstacul este așa-numiții aminoacizi esențiali - substanțe care alcătuiesc proteinele. Eticheta sugerează în esență că organismul nostru nu le poate crea de la sine, așa că trebuie să le obținem din alimente. Din acest motiv, calitatea proteinelor dintr-un anumit aliment este determinată de raportul acizilor esențiali.
Există în total opt, și anume valină, leucină, izoleucină, treonină, metionină, lizină, fenilalanină și triptofan. Principala dificultate în absorbția acestor substanțe este aceea că organismul lor absoarbe doar la fel de mult ca și conținutul de aminoacizi esențiali cel mai puțin abundenți. - la ce se adaptează perfect dieta noastră cutie. Prin urmare, carnea și alte produse de origine animală sunt considerate proteine de calitate, întrucât toate le conțin în cantități acceptabile.
Meniu vegan la stânga
Cu toate acestea, în resursele vegetale, acestea conțin una dintre aceste substanțe în cantități mai mici, limitând astfel absorbția celorlalte. De aceea este necesar felurile de mâncare vegane ar trebui formulate astfel încât ingredientele individuale să se completeze reciproc. Datorită acestui fapt, pot asigura organismului un aport suficient de aminoacizi esențiali și, astfel, proteine de calitate.
Pentru un novice în această zonă, compilarea unui meniu poate fi problematică și consumatoare de timp. De aceea am extins oferta dietelor noastre cutie și am creat un program special pentru vegani. Nu conține componente animale și este general formulat pentru a îndeplini cerințele pentru proteine și alte substanțe importante, după caz. De obicei, realizăm acest lucru combinând leguminoase și cereale, dar și semințe și nuci.
Dieta în cutie pentru vegani include feluri de mâncare complet diferite de programele noastre clasice, astfel încât să puteți aștepta cu nerăbdare nu dezvăluie carne, gelatină, untură, ouă, miere sau lapte sau produse lactate. În plus, puteți ajusta dimensiunea porțiunii în funcție de obiectivele dvs., prin patru variante de meniu diferite - 6.000, 7.000, 8.000 și 10.000 kJ. Dacă nu știți ce porțiune este optimă pentru dvs., puteți consulta nutriționistul nostru.
Nu pierde timpul gătind
A fost cazul în care vă puteți răsfăța cu o masă completă numai dacă o gătiți singură. Astăzi, însă, acest lucru nu mai este cazul, deoarece aveți la dispoziție dieta noastră cutie. Ne vom asigura că fiecare dintre mesele dvs. conține tot ce aveți nevoie, fie că este vorba de mic dejun, zeciuială, prânz sau cină. În acest fel te poți dedica muncii tale, familiei și hobby-urilor fără ca corpul tău să piardă nimic.
VEGETARIAN +
Vrei să îți ușurezi dieta? Veganul este specific și complet diferit. Nu veți găsi carne și produse din carne, lapte și produse lactate, ouă, dar și miere, gelatină și untură. Prin urmare, toate materiile prime sunt de origine vegetală.
Programul este potrivit pentru toți cărora le place să încerce ceva nou și neobișnuit și, desigur, și pentru cei care doresc să ușureze dieta din produsele de origine animală, indiferent de motivele pentru care fac acest lucru. Susținătorii dietei cu carne vor fi plăcut surprinși de faptul că veganul consumă nu numai „cereale”, ci mâncăruri gustoase și interesante.
Materii prime: Folosim o gamă largă de leguminoase și cereale, care aduc proteine atât de importante în dietă. Combinând leguminoase și cereale, obținem proteine de valoare maximă și nu trebuie să ne facem griji cu privire la foame și pierderea masei musculare.