Care sunt efectele cepei asupra sănătății și cum ajută la scăderea în greutate?.

  • Ceapa se numără printre cele mai cultivate legume.
  • Ceapa conține până la 89% apă și multă proteină, zaharuri, minerale (sodiu, cupru, iod, sulf, zinc, potasiu, calciu, fosfor, fier), vitaminele B1, B2, E și C, caroten.
  • Ceapa scade tensiunea arterială. O ceapă este mai eficientă decât orice medicament farmaceutic. Dacă mai facem exerciții fizice încă câteva minute după ce am mâncat ceapa, valorile presiunii ridicate vor fi reduse semnificativ.
  • Ceapa sprijină metabolismul, stimulează hematopoieza, scade glicemia și favorizează digestia.
  • Ceapa curăță sângele și scurgeri.
  • Consumați-l proaspăt, va accelera arderea grăsimilor în corpul tău.
  • Ceapa este unul dintre ajutoarele pentru detoxifiere. Este încărcat cu substanțe care ajută la eliminarea deșeurilor din procesele metabolice din ficat.
  • Cu cât ceapa este mai groasă și cu cât plângem mai mult atunci când sunt feliate, cu atât este mai sănătoasă.

Câtorva îi place să folosească ceapă.

§ Ceapa irită ochii. Pentru a nu rupe la feliere, încălzim mai întâi ceapa puțin. Feliatorul de ceapă, care se află într-un capac de plastic, ajută, de asemenea.

este

§ Ceapa nu miroase ca atunci când o bem cu o înghițitură de lapte. După felierea cepei, clătiți-vă mâinile cu apă de oțet.

§ Ceapa nu învață când o punem o vreme într-un cuptor cald.

§ Ceapa răsare în primăvară, expulzând lăstari lungi de culoare verde deschis, pe care îi adăugăm la supe în loc de arpagic. Putem așeza ceapa pe gâtul unei cupe mai înguste, astfel încât rădăcinile ei uscate să ajungă în apă. În câteva zile, rădăcinile se vor scufunda în apă și un miros verde va începe să crească în partea de sus. În acest fel îl putem crește și tăia timp de câteva zile.

§ Transferați ceapa înghețată într-o cameră rece și uscată, întindeți-o și lăsați-o să se dezghețe încet și să se usuce.

§ Nu grătăm ceapa pe o răzătoare de metal nici măcar nu o avem pe o mașină de tocat carne deoarece se încălzește în contact cu metalul.

§ Depozităm ceapa legată în coroane de flori, pe care o atârnăm într-o cameră uscată și rece. În pivniță sau în cămară pe alune putem depozita doar ceapă impecabilă și bine sortată.

§ Curățați ceapa (sau usturoiul) mai repede, scufundându-le în apă rece timp de 3 minute. Pielea se înmoaie și nu se rupe.

§ Îndepărtați mirosul de ceapă de pe cuțit tăind morcovii cruzi cu el.

§ Ceapă albă: este cel mai fin și se folosește pentru a înmuia sosurile sau pentru a presăra aperitive rustice.

§ ceapa rosie: utilizat în principal în scopuri decorative, precum salata de cartofi, caviar sau friptură tartară.

§ Ceapa galbena: este cel mai ascuțit și în același timp cel mai versatil tip de ceapă. Este folosit pentru fierberea și gătirea diferitelor feluri de mâncare din carne și fără carne.

§ Cum să tăiați ceapa în mod corespunzător. Avem nevoie de o scândură mare de lemn pentru tăiere. Cu cât este mai mare, cu atât este mai ușor robotul. Lama cuțitului trebuie să aibă cel puțin 20 cm lungime. Tăiați capătul și tăiați ceapa în jumătate. Apoi îl tăiem în felii subțiri în direcția fibrei, astfel încât să se lipească doar la vârf. Apoi întoarceți jumătate din ceapă și tăiați-o împotriva fibrei - ceapa se desparte în cuburi mici. Atenție: dacă tăiați ceapa în cruce, aceasta se va face maro în timpul prăjirii.

§ Cum se prăjește corect ceapa. Ceapa nu trebuie tăiată în cuburi prea mici, altfel se va aprinde rapid. Când capătă culoarea aurie tipică, este prăjită și crocantă. Dacă este lăsat în tigaie pentru o lungă perioadă de timp, acesta va deveni maroniu și va deveni maro. Înainte de prăjire, ștergeți ușor ceapa cu făină.

§ Cum se fac roți de ceapă crocante. În niciun caz nu ar trebui să fie sărate, altfel vor elibera sucul și nu vor fi crocante! Este mai bine să tăiați ceapa cu un feliator electric decât cu mâna, deoarece roțile ar trebui să fie la fel de groase. Presară inelele de ceapă cu un vârf de piper.

§ Cum se curăță ceapa cel mai ușor. Lasă-i să se înmoaie o vreme în apă călduță.

Ce probleme de sănătate vă vor ajuta să eliminați ceapa.

Ceapa reduce nivelul colesterolului din organism.
Pregătirea și utilizarea cepei.

BRUT - este cel mai bine să mănânci, dar trebuie să fie proaspăt. Pungența poate fi atenuată prin spălarea timp de câteva minute și adăugarea de lămâie.
FIERTE ÎN APĂ - își pierde gustul înțepător și este mai bine absorbit de organism, dar și efectul său de vindecare este redus. Ar trebui să fie fiert mai puțin de un minut și bulionul ar trebui, de asemenea, consumat.
FRIPTURĂ - este foarte gustos, dar cu cât se coace mai mult, cu atât are mai puțin efect de vindecare.
SIROP DE Ceapă - Fierbeți inelele de ceapă feliate. Apoi, zdrobiți-le într-o pulpă, adăugați câteva linguri de miere sau zahăr crud galben.
APA CEAPĂ - ceapa crudă tocată se înmoaie câteva ore într-un pahar cu apă.

Dacă vrei să slăbești definitiv și fără foame, detoxifiază și îmbunătățește-ți corpul și metabolismul, alătură-te programelor noastre