Articolul expertului medical

Deoarece dermatita atopică este un tip de reacție alergică a organismului la contactul cu un alergen, o modalitate de ameliorare a simptomelor simptomelor este urmarea unei diete. O dietă specială pentru dermatita atopică la adulți este concepută în ceea ce privește factorii conform cărora dermatita atopică este o manifestare a unei alergii reale și reacția la un produs alergic nu apare decât după o perioadă latentă. Înainte de a opta pentru o dietă cu restricții care facilitează cursul dermatitei atopice, ar trebui să fiți absolut sigur de diagnostic, iar dermatita atopică cu intoleranță la anumite produse nu trebuie confundată.

dieta

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Dieta pentru dermatita atopică la adulți

Dacă diagnosticul este confirmat, dieta pentru dermatita atopică la adulți ar trebui să se bazeze pe pregătirea unei diete complete care să vă permită să mențineți performanța. Adultul poate crea independent un meniu, evitând produsele care conțin substanțe care conțin histaminol. Histaminolul este un aliment destinat consumului direct - cârnați, tot felul de șuncă, carne afumată, tot felul de conserve de pește, feluri de pește afumat (uscat), toate brânzeturile tari, ficatul de porc, produse preparate prin fermentare (vin), decapare și decapare. Sărare.

[10], [11], [12]

Dieta pentru dermatita atopică la copii

La fel ca la adulți, o dietă pentru copiii cu dermatită atopică ar trebui să excludă toate produsele de mai sus, precum și alimentele care pot provoca alergii alimentare din cauza sensibilizării generale a organismului. Copiilor nu li se recomandă să utilizeze tot felul de citrice, nuci, ciuperci, miere, pește (produse din pește), carne de pasăre și produsele sale, ciocolată, carne afumată, condimente și sosuri (muștar, maioneză), ouă, roșii, vinete, importate fructe. Când intoleranța individuală exclude produsele lactate, cel mai adesea laptele proaspăt.

O problemă precum hrănirea unui copil cu dermatită atopică este dificil de rezolvat din cauza unui număr mare de limitări. Este posibil să ridicați preparate din carne de vită (slabă, gătită), care umple deficitul de proteine. În cazul primelor feluri de mâncare, bulionul trebuie să fie întotdeauna carne de vită, secundar, supa în sine - cereale, legume (din legume cultivate în casă). Unt de grăsime recomandat și ulei de măsline. Din produsele lactate, puteți intra în chefir de zi cu acid lactic, brânză de vaci. Piure, de preferință fără gluten, cartofi - sub formă gătită. Puteți folosi castraveți măcinați, verzi - pătrunjel și mărar (măcinați, de casă). Mere coapte arătate, ceai (zahăr). Băuturi (compoturi, infuzii de casă) din mere, cireșe, coacăze, prune, fructe uscate (fără miros). Produsele de panificație sunt de preferință uscate, nu bogate.

De fapt, meniul pentru copii pentru dermatita atopică ar trebui să conste în mese gătite acasă, înăbușite sau fierte. Se recomandă insistent introducerea de vitamine sintetice și suplimente minerale în perioada de exacerbare a dermatitei. Sunt excluse toate concentratele și semifabricatele, toate tipurile de conserve, toate tipurile de legume și fructe importate, toate legumele și fructele colorate, precum și toate soiurile întunecate de carne și pește (carnea de pui poate fi consumată numai dacă este „cultivat acasă”). "). În perioada de exacerbare sunt contraindicate toate tipurile de condimente și ierburi, în perioada de remisie este permisă utilizarea frunzelor de dafin, a pătrunjelului și a mărarului" din pat ".

[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19], [20], [21], [22]

Dieta mamei pentru dermatita atopică

Dacă o femeie este diagnosticată cu dermatită atopică și își alăptează bebelușul, atunci dieta mamei pentru dermatita atopică are o serie de funcții care minimizează riscul de exacerbare a bolii, dar asigură o nutriție maternă bună. Este strict interzisă utilizarea produselor cu coloranți, conservanți, băuturi carbogazoase și drojdie, produse cu libratori de histaminol, fructe de mare (datorită unei încălcări a tehnologiei de depozitare, histidina conținută în țesutul muscular este convertită în histamină sub influența acidului histidinecarboxilic bacterian) . Limitați alimentele dulci, produsele de panificație și făina albă rafinată, cofetăria (în principal datorită grăsimilor de calitate slabă și ingredientelor sintetice pe care le conțin). Se recomandă toate tipurile de produse lactate fermentate (cu conținut scăzut de grăsimi), cereale fără gluten și legume/fructe nevopsite (verzi), carne slabă gătită, înăbușită sau gătită la un cazan.

În general, dieta mamei în timpul dermatitei atopice în timpul sarcinii și al hrănirii nu este foarte diferită. Ar trebui să fii foarte atent atunci când folosești diferite mese gata, de exemplu iaurtul ar trebui să fie „viu”, cu o durabilitate minimă și fără umpluturi de fructe. Ceaiul ar trebui să fie o frunză fiartă, deoarece conținutul pungilor nu constă întotdeauna din frunze de ceai și conțin adesea coloranți și arome. Atunci când consumăm grăsimi animale, trebuie amintit că carnea de porc păstrează toate substanțele dăunătoare și ingredientele hormonale pe care animalul le întâlnește în timpul vieții, untul este, de asemenea, un concentrat de grăsime din lapte și este important ca laptele să fie produs pentru producerea untului. într-un mod ecologic. În zonele curate, atunci când se utilizează uleiuri de origine vegetală, este necesar să rețineți că cel mai pur ulei este uleiul de măsline, uleiul de soia va conține aproape întotdeauna OMG-uri.

În cazul unui diagnostic confirmat și confirmat - dermatită atopică, dieta este similară cu o dietă cu alte tipuri de alergii. Mesele ar trebui să fie fracționale, se recomandă să nu se introducă mai multe tipuri de produse din lista „îndoielnicilor” într-o singură masă: carne de cal și curcan, carne de porc, coacăz roșu, cais, piersică, banană, afine, piper verde, porumb, mazăre . Dacă corpul a fost expus la orice stres (expunere prelungită la lumina soarelui în interior cu vapori chimici, contact prelungit cu detergenți), toate produsele disputate sau alergenice condiționate trebuie eliminate din dietă.

[23], [24], [25], [26]

Dieta hipoalergenică pentru dermatita atopică

O dietă hipoalergenică este prescrisă pentru dermatita atopică numai dacă nu există nicio îndoială cu privire la diagnostic. La copii și adolescenți, primele simptome ale dermatitei atopice sunt alergiile alimentare. Cele mai alergenice pentru copii sunt gălbenușul, peștele, toate leguminoasele, laptele proaspăt, izolat pe produsele din grâu. La adulți, apariția alergiilor alimentare cu provocare a dermatitei în combinație cu alergeni inhalatori este cea mai frecventă. Provocatorii atacurilor sunt tot felul de nuci, legume și fructe proaspete colorate. Intoleranța la lapte este mai puțin frecventă, în ouă există o proteină provocatoare. Adulții sunt mai predispuși să sufere de carne de vită și de porc sub orice formă, copiii sunt mai predispuși să tolereze utilizarea cărnii de vită.

Dieta este selectată pentru pacienții cu dermatită atopică, cel mai adesea individual, ținând cont de provocatorii externi (ecologie) și de amploarea activității umane. Trebuie remarcat faptul că niciun expert nu va putea stabili lista completă a produselor care sunt interzise sau permise pentru utilizare. Pentru a crea un meniu, trebuie să luați în considerare caracteristicile „alergiilor alimentare încrucișate”. În provocările de inhalare a dermatitei atopice, copacii înfloriți cu un grad ridicat de probabilitate provoacă alergii la morcovi, portocale, țelină, nuci, mere. Dacă sunteți alergic la banane, pepenele galben va fi alergenic, dar peștele, leguminoasele și ouăle pot provoca șoc anafilactic. Pentru ajustarea dietei, este necesar să verificați în mod regulat tractul gastro-intestinal, deoarece multe produse pot fi pseudoalergenice din cauza tulburărilor funcționale ale mucoasei intestinale.

[27], [28], [29], [30]