Fasolea verde este un aliment cu conținut scăzut de calorii. O cană de tetine verzi conține doar 37 de calorii, dar dimpotrivă 4 g de fibre, datorită cărora pot respinge perfect foamea. Sunt o sursă de multe vitamine și minerale de care organismul nostru are atât de mare nevoie după iarnă.
Cercetătorii americani au descoperit că ameliorează simptomele astmului la copii și ajută la vârstnici la prevenirea arteriosclerozei.
Conține o mulțime de vitamine, minerale, proteine vegetale și mai ales fibre.
Vitamina K
Păstăile de fasole verde conțin vitamina K, care ajută la regenerarea și vindecarea rănilor. Crește absorbția calciului, ceea ce aduce beneficii oaselor și articulațiilor.
Vitamina C
Conținutul ridicat de vitamina C va fi util pentru corpul nostru, mai ales acum că este slăbit și prezintă riscul de infecții frecvente. Proprietățile sale antioxidante îmbunătățesc sistemul imunitar și, de asemenea, scad colesterolul din sânge.
Mangan
Fasolea verde este o sursă bogată de mangan, care este un luptător de succes împotriva sindromului premenstrual, a stării proaste și a depresiei. Ajută organismul să absoarbă mai bine vitaminele B și E sau magneziul.
Vitamina A
Un alt motiv pentru care ar trebui să mănânci fasolea verde este conținutul lor de vitamina A. Acest antioxidant ajută la scăderea colesterolului din sânge, dar îmbunătățește, de asemenea, aspectul pielii și regenerarea celulelor pielii, deci poate fi denumită o vitamină de frumusețe.