alegerea

Cât de bune obiceiuri pot duce la creșterea în greutate?

Pare imposibil, dar unele obiceiuri care sunt considerate sănătoase și benefice ne pot strica pierderea zilnică în greutate și ne pot aduce kilograme în plus. În primul rând, este o obsesie pentru alimentele cu conținut scăzut de grăsimi. Dietele sărace în carbohidrați și grăsimi se înmulțesc ca ciupercile după ploaie, dar asta nu înseamnă că sunt strategia corectă și eficientă pentru a combate kilogramele în plus.

Numeroase studii au arătat că consumul de alimente fără grăsimi poate crește apetitul pentru carbohidrați, în ciuda faptului că poate duce la consumul a jumătate din alimente în alimente fără grăsimi.

Același lucru este valabil și pentru carbohidrați: este adevărat că eliminarea lor din dieta zilnică duce la scăderea în greutate, dar este adevărat și că în momentul în care începem să le consumăm din nou, vom câștiga imediat greutatea pe care o vom pierde. Rezultă că, dacă vrem să slăbim, trebuie să mâncăm de toate, să acordăm preferință alimentelor proaspete și integrale și să evităm omiterea absurdă a anumitor tipuri de alimente.

Un studiu publicat în Journal of Marketing a arătat că alimentele etichetate „sănătoase” sau „cu conținut scăzut de grăsimi” duc la consumul mai multor. În același timp, persoanele care le consumă exercită mai puțin. Niciunul, deși alimentul cel mai sănătos, dar exercițiile fizice nu pot înlocui.

O altă greșeală este numărarea caloriilor. Nu este o coincidență faptul că o dietă pe bază de calorii sa dovedit a duce la un eșec în 95 la sută din cazuri. De îndată ce mâncăm câteva calorii, corpul încetinește metabolismul și arde mai mult mușchi decât grăsimi. Deci, este mai bine să ne concentrăm asupra a ceea ce punem pe farfurie. Nu merită să împărțiți mesele în „bune” și „rele”. Unii oameni cred că își pot permite unele dintre nelegiuirile din dieta lor și se distrează pe stradă după ce au mâncat o farfurie cu legume. Sentimentul ulterior de vinovăție poate duce paradoxal la noi, apoi să mâncăm mai mult decât ar trebui.

De asemenea, facem greșeli atunci când urmăm aceeași rutină din meniu. Dimineața cereale, salată la prânz, pește și legume aburite la cină: cu un meniu recurent, este aproape imposibil să slăbești kilograme. La ultima conferință a Institutului Tehnologilor Alimentari, s-a prezentat că o dietă cu o alegere limitată de alimente duce la o reducere a numărului de bacterii bune care trăiesc în intestinele noastre, care afectează, printre altele, controlul apetitului, sațietății și zahăr din sânge.

Și nu numai asta. Un studiu realizat de cercetătorii Food and Brand Lab de la Universitatea Cornell a constatat că cei care preferă în mod constant alimente neobișnuite și exotice sunt mai puțin susceptibili să se îngrașe decât cei care încă mănâncă la fel.