Moscova, 13 iulie 2020 (HSP/Sputnik/Foto: Pixabay)

Mâncarea poate avea vreun efect asupra funcționării creierului nostru? Dieteticianul Jelena Solomatinová a corectat și a dezvăluit ce alimente pot distruge creierul cu un consum constant. În primul rând, medicul v-a recomandat să renunțați la alimentele care conțin acizi grași trans, precum margarină, maioneză și cofetărie ieftină.

care
fotografie ilustrativă

„Ideea este că acizii grași trans determină membrana celulară să fie strânsă, să devină impermeabilă și, de fapt, celulele nu mai funcționează pe deplin. Este deosebit de periculos atunci când se întâmplă în celulele creierului ", a explicat ea .

Potrivit medicului, glucidele „rapide” conținute în zahăr, produse de patiserie și cofetărie nu sunt mai puțin dăunătoare. Glucoza, care rămâne apoi în sânge, distruge vasele de sânge și favorizează formarea plăcilor aterosclerotice .

Solomatin a cerut, de asemenea, oamenilor să-și limiteze consumul de castraveți, deoarece aceste legume rețin apa și provoacă umflături, ceea ce împiedică apoi fluxul liber de sânge. Conservanții și coloranții sunt o sursă de toxine și perturbă nutriția normală a celulelor creierului. Pentru a îmbunătăți funcția creierului, medicul a recomandat o dietă echilibrată și un regim regulat de băut .

Alimente pentru întărirea imunității

Coronavirusul nu a dispărut complet, deci merită cu siguranță să știți cum să creșteți imunitatea. Varza este un produs ieftin și accesibil, care poate fi găsit în orice magazin. Este bogat în vitamine și probiotice. O astfel de varză poate spori imunitatea și poate contribui la creșterea rezistenței la infecțiile virale, a declarat un profesor la Agenția Federală Biomedicală, șeful Clinicii Margarita Korolev și dieteticianul Margarita Korolev. .

„Oamenii pregătesc varza din cele mai vechi timpuri pentru a-și proteja la maximum imunitatea, pentru a o susține și pentru a avea un produs sănătos în dietă, care completează fiecare masă. Este un produs al fermentării (fermentării) acidului lactic, care permite unei persoane nu numai să stocheze vitamina C, ci și să o mărească. Datorită fermentației, varza este un prebiotic și un probiotic pentru tractul gastro-intestinal ", a declarat un dietetician .

Varza este deosebit de utilă primăvara, când imunitatea este redusă și oamenii sunt mai puțin protejați de factorii de mediu agresivi. .

„Este necesar să consumăm varză cu măsură și în combinație cu o sursă de proteine ​​de înaltă calitate - cu carne de pasăre, pește. În săptămâna Paștelui, leguminoasele, nucile, cerealele, legumele și stinghii pot fi o sursă de proteine. Aceste ingrediente contribuie la absorbția mai bună a alimentelor și la prevenirea problemelor cu tulburări ale sistemului digestiv ", a spus un nutriționist .