blogurile mele
Marți, 16 februarie 2016
Ficat de pui cu mere
În ultimii ani, nutriționiștii au înjurat mai degrabă consumul de intestine în care se acumulează substanțe nocive.
Cu toate acestea, ficatul de pui este o excepție. Conține mult fier, acid folic și zinc, deci este potrivit mai ales pentru persoanele care mănâncă puțină carne. Acești nutrienți ajută la formarea celulelor roșii din sânge. Prin urmare, ficatul de pui este o bună prevenire împotriva anemiei și contribuie la o recuperare mai rapidă a corpului în cazul pierderii de sânge după rănire sau intervenție chirurgicală. Zincul, la rândul său, este esențial pentru o bună apărare, așa că această delicatesă ar trebui învățată să mănânce în special de persoanele în vârstă și bolnavi sau de cei cărora nu le place să mănânce sau și-au redus rațiile zilnice pentru a slăbi. Pentru a evita problema anemiei, trebuie să pregătiți ficatul doar o dată pe săptămână.
Am făcut-o astăzi cu mere și a fost minunat .
Pentru trei persoane vom avea nevoie de:
500 g ficat de pui
3 mere
1,5 dl de vin alb
60 g unt
1 ceapă
frunza de dafin
sare. piper
ulei
Curățați merele și tăiați-le în semilune. Tăiați ficatul și ceapa în bucăți mai mari .