: buna impreună,
în ultima vreme mi s-a întâmplat ca, atunci când dovleceii înăbușiți cu ulei de măsline, dovleceii devin amari. dar eu masochist o voi mânca așa
!G! Ador dovleceii. sfătuiți-mă unde poate fi îngropat un câine?
Ivo: ouzovka: Fiecare rețetă spune că dovleceii se sărează și se scurg pe un prosop de ceai. Acest lucru se face pentru a spăla acele substanțe fierbinți. Cred că sucul fierbinte se va spăla fără sare. Așteptați doar câteva minute după feliere și indicați-o de ex. pe un șervețel. La fel se face și cu vinete.
Acum: um, și o fac pentru ca vinetele să scurgă excesul de apă, astfel încât să poată fi prăjită mai bine. Am întrebat doar despre mine, nu despre dovlecei și niciodată nu mi s-a întâmplat să fie cald. chiar și un dovleac alb ar trebui lăsat să transpire?
Ayleen: Dovleceii pot fi fierbinți când sunt mai în vârstă sau tăiați mult timp. Nu se întâmplă dovleceilor. În funcție de vârstă, este de asemenea indicat să alegeți o rețetă. Există fructe tinere bune pentru prăjit pe nimic. Cele mai mari sunt bine umplute și coapte (rețeta a fost scrisă de EvaEva). Dacă doriți să nu fierbeți cele mai proaspete dovlecei, lăsați-l să stea așa cum scrie Ivo. Sarea ajută, dacă nu o săriți măcar puțin, atunci doar excesul de apă este aspirat. Dacă economisiți cu sare, este indicat să clătiți dovleceii cu apă și să îl lăsați să se usuce.
: nemuritor mulțumesc pentru sfaturi, m-au ajutat foarte mult:-). Nici macar castravetele nu transpira: -/de aceea nu mi-a trecut prin cap nici cu dovlecei.
Ayleen: ouzovka: Nici eu nu transpir castravete. Cumpăr cât sunt tineri și proaspeți. Sunt cei mai buni din grădină sau din piață, acolo ești sigur că ieri era încă pe câmp.
mamca: Ei bine, nu transpir niciodată dovleceii și nu mi s-a întâmplat să fie cald.
Baklazan, asta e diferit. Uneori se încălzește și acolo ajută „transpirația”. Undeva mai citesc uneori că, atunci când transpira, absoarbe mai puțină grăsime, de ex. atunci când ștergeți, deci acestea sunt informații utile pentru noi. Așadar, vinetele sunt un „mamifer” destul de mare de grăsime, dovleceii sunt, de asemenea, prea, dar de obicei îl fierb scurt sau îl prăjesc foarte tare doar cu puțin ulei, așa că nu voi avea timp să-l absorb.