Aceste legume conțin toți nutrienții importanți pentru a reduce vârsta creierului cu până la 11 ani.
Potrivit unui nou studiu, consumul zilnic de legume cu frunze verzi poate reduce vârsta creierului cu 11 ani. Vitamina K din alimente precum varza, spanacul sau varza verde a fost asociată pentru prima dată cu o încetinire a declinului cognitiv.
Profesorul Martha Clare Morris, un epidemiolog nutrițional care a condus cercetarea, a spus:
„Pierderea memoriei sau a abilităților cognitive este una dintre cele mai mari preocupări ale oamenilor pe măsură ce îmbătrânesc. Deoarece scăderea capacității cognitive este cheia bolii Alzheimer și a demenței, consumul crescut de legume cu frunze verzi poate oferi un mod foarte simplu, accesibil și neinvaziv de a protejează potențial creierul de boala Alzheimer și demență. "
Studiul a urmărit 954 de persoane cu o vârstă medie de 81 de ani timp de aproximativ cinci ani. Cercetătorii au descoperit că persoanele care mâncau două porții de legume cu frunze pe zi aveau abilități cognitive mai bune decât cei care nu le consumau.
Diferența era echivalentă cu creierul tău fiind cu 11 ani mai tânăr. Substanțele nutritive cele mai susceptibile de a fi responsabile de aceste efecte au fost vitamina K, acidul folic, beta-carotenul și luteina.
Profesorul Morris a spus:
„Niciun alt studiu nu a analizat vitamina K în ceea ce privește modificările cognitive de-a lungul timpului și doar un număr limitat de studii au găsit o asociere cu luteina”.
Scade vârsta creierului tău
Alte surse bune de vitamina K, acid folic, beta-caroten și luteină care pot reduce vârsta creierului includ fructele și legumele viu colorate.
Profesorul Morris a declarat:
„Studiul nostru arată că consumul de legume cu frunze verzi și alte alimente bogate în vitamina K, luteină și beta-caroten poate contribui la menținerea sănătății creierului pentru a menține funcționarea corectă”.
Cercetarea a fost prezentată la reuniunea anuală din 2015 a Societății Americane pentru Nutriție (ASN) în Biologie Experimentală din Boston.
- EUROCUPON Stați cu micul dejun într-un oraș european la alegere (până la 2 copii sub 17 ani gratuit),
- Dezbatere - Un american care a fost în comă de 10 ani a născut
- Cu tramvaiul peste Podul Vechi, de asemenea, la Rača și la stația De Petržalka în câțiva ani! Timp nou
- Facelift fără bisturiu Terapia cu ultrasunete întinerește câțiva ani
- Eminem sărbătorește 11 ani de abstinență totală New Time