Drojdia inactivă este o sursă bogată de vitamine și minerale.
Fulgii de drojdie sunt un produs alimentar care, spre deosebire de drojdia proaspătă, nu fermentează în sistemul digestiv, ceea ce înseamnă că poate fi consumat în forma sa brută. Consistența lor este similară cu pesmetul și gustul lor este crud și nuci.
Drojdia inactivă este un complex de vitamine B, precum și vitaminele C și D. Printre componentele minerale putem include, printre altele, seleniu, potasiu, calciu, crom, fosfor și magneziu. În plus, fulgii de drojdie sunt o sursă bogată de fibre. De asemenea, conțin multe proteine și sunt sărace în sodiu și grăsimi.
Acest produs este o alternativă sănătoasă la amestecurile de condimente artificiale și amelioratori de aromă și, prin urmare, este o alegere populară pentru vegetarieni pentru supe, sosuri, paste, pâine ca agent de îngroșare și pentru gustul său.
Valoare nutritivă în 100 g:
Valoare energetică: 1440 kJ/344 kcal
- Grăsimi: 4 g - inclusiv acizi grași saturați: 0,7 g
- Glucide: 36,9 g - inclusiv zaharuri: 12,4 g
- Proteine: 51 g
- Sare: 0,18 g
Conținutul de sare este cauzat exclusiv de prezența sodiului în natură.
Țara de origine a ingredientelor: Estonia
Informații despre alergeni: planta ambalează și susan, muștar, diverse nuci, alune, soia, produse care conțin dioxid de sulf și gluten.
depozitare: depozitați într-un loc uscat și răcoros.