O versiune neconvențională a alimentelor din fulgi de ovăz. Ducatele de carne ar putea, de asemenea, să-ți guste jumătățile!
Materii prime
100 g de brânză tare
Abordare
Înmuiați fulgii de ovăz în lapte timp de aproximativ 1 oră și lăsați-l să se umfle. Curățați usturoiul și presați-l peste. Tăiați brânza tare în pătrate. Se amestecă fulgi de ovăz cu carne tocată, ou, o lingură de ulei și făină. Se adaugă sare, piper, usturoiul zdrobit și se amestecă din aluat un aluat neted, de grosime medie. Dacă este necesar, putem dilua aluatul cu lapte sau îngroșa cu făină. Ștergeți tava de copt pentru briose cu o cantitate mai mare de ulei și umpleți aluatul cu un strat mic folosind o lingură. Așezați un pătrat de brânză pe fiecare ducat și acoperiți din nou cu o cărare. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de aproximativ 20 de minute. Apoi întoarcem ducații și îi lăsăm să se coacă încă vreo 5 minute. Ducatele de carne cu fulgi de ovăz, usturoi și brânză servite ca aperitiv cald pentru vin sau bere.