cupcakes

Ieri am avut o demonstrație a primei zile de primăvară. soarele strălucea, păsările ciripeau vesele și am primit primăvara sub forma acestor cupcakes dulci și colorate, care au înflorit literalmente în bucătăria noastră:)

Cupcakes cu migdale de vanilie cu flori de marshmallow:
(inspirație www.taste.com.au, dar am ajustat puțin rețeta pentru mine)

3 ouă
125 g smântână
175 g de unt înmuiat
155 g zahăr granulat
150 g făină simplă
100 g migdale măcinate
1 CL esență de vanilie
puteți adăuga și coajă de portocală sau lămâie rasă, dar de data aceasta am lăsat gustul pur de vanilie.
CREMĂ:
2 căni zahăr pudră
2 PL de unt înmuiat
2 lapte PL
1 CL esență de vanilie
puteți adăuga și câteva picături de colorant alimentar

Batem ouăle, untul înmuiat, zahărul, smântâna și vanilia împreună cu un bătător electric. extrageți și amestecați în cele din urmă ingrediente uscate, cum ar fi făina și făina de migdale . umpleți aluatul în coșuri de brioșe și coaceți la 180 C, timp de aproximativ 20-25 de minute.datorită smântânei și untului, prăjiturile vor fi frumos suculente...

Pregătim crema foarte ușor, așa că tocmai bătem toate ingredientele împreună . aplicăm crema pe cupcakes cu o pungă decorativă și decorăm marshmallow cu flori, pe care le realizăm tăind marshmallow cu foarfece și formăm fulgi . este o jucarie:)

vom pune smarties la mijloc, iar treaba este gata:)