Mierea poate fi numită și elixirul vieții și știi de ce ?
Mierea este un medicament extraordinar pentru calmarea întregului organism. Funcționează bine pe sistemul nervos și pe psihic. Tratează toate organele din corp care sunt afectate de stres. Relaxează crampele din corp, calmează bătăile inimii, calmează organele respiratorii și digestive. Calmează tusea, ameliorează crampele stomacale și este adecvat împotriva vărsăturilor în timpul sarcinii. Faceți ceai de caprifoi cu miere și adormiți ca un copil. Honeydew este folosit pentru a prepara o tinctură pentru dureri de cap sau herpes.
Mierea este un mare ajutor în bucătărie
Mierea cu aroma sa de lămâie - mentă completează gustul peștelui și al fructelor de mare. Este foarte bun în diverse sosuri, pentru păsări de curte, umpluturi, marinate, scufundări, piureuri, salsa. Tocată mărunt, este excelentă în untul de ierburi, aromă și oțet de fructe. Crește gustul brânzeturilor albe, al salatelor de legume și fructe. Este foarte potrivit pentru gustul merelor, pere, pepeni, caise, piersici, căpșuni, zmeură, coacăze, dar și pentru dovleci, castraveți, morcovi, roșii, dovlecei.
Frunzele tocate se adaugă legumelor tocate, deserturilor cu fructe, cremelor, înghețatei. Faceți ceai liniștitor din caprifoi uscat sau proaspăt. Băuturile reci fantastice sunt preparate din proaspete. Mierea poate fi combinată și cu alte ierburi și condimente - mărar, arpagic, fenicul, ghimbir, mentă, ghimbir, pătrunjel.
Frunzele de caprifoi proaspete sunt potrivite pentru budinci și produse de patiserie, pentru aromatizarea orezului, cartofilor, omletelor, preparatelor cu brânză, iaurturilor. Este bine să-l adăugați, de exemplu, la borș, supe de legume, sosuri, feluri de mâncare cu ciuperci. Marinatele de miel dau un gust fantastic. Iarna, se utilizează caprifoi uscat, precum și proaspăt. Puteți adăuga miere uscată la compoturi, drojdii de casă și bere, la hidromel. Medovka este un ingredient aromatic adecvat în producția de sorbete, pansamente și jeleu. Frunzele de miere sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă pentru decorarea deserturilor. Ele le oferă frumusețe și parfum. Potrivit ca condiment pentru castraveți murați, roșii.
Unele vinuri și lichioruri sunt, de asemenea, aromate cu miere. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați o mână de frunze la o sticlă de vin, de exemplu, și să o lăsați să stea toată ziua într-un loc întunecat și cald. În cele din urmă, doar strecurați vinul.
Își pierde aroma în timpul gătitului, așa că trebuie adăugat în mâncare cu 1-2 minute înainte de servire. Puteți amesteca miere uscată cu, de exemplu, mentă, lavandă, sunătoare și alte plante uscate aromate.
Caprifoiul uscat este depozitat în recipiente închise ermetic și închise pentru cel mult până la recolta viitoare.