Nume (nume latin): Žerucha siata (Lepidium sativum)
Colectare și tratament: Este o plantă nesigură. Semințele germinează după 2-3 zile. Crește bine pe vată. Frunzele tinere se culeg după 10 zile, prin tăiere sau tăiere. Se poate cultiva tot anul. Pentru a crește, toarnă doar semințele pe vată umedă și păstrează-o umedă.
Utilizarea:
Folosit numai în stare brută. Este excelent pentru aromatizarea salatelor, a tartinantelor sau a sosurilor. Își pierde vitaminele prin tratament termic.
Efectele vindecătoare: Persimonul are un efect pozitiv asupra metabolismului. Nu avem o senzație atât de puternică de foame când mâncăm cireșe în mod regulat, deoarece conține mult crom. Reface nutrienții, produce fier în anemie și, în același timp, susține imunitatea și crește vitalitatea. Susține digestia, elimină senzația de oboseală. Curăță sângele, stimulează activitatea ficatului, a pancreasului și a vezicii biliare. Crește fertilitatea, energia sexuală, stimulează menstruația și îmbunătățește alăptarea.
Caracteristicile plantei: Persimonul este o salată mică, cu creștere rapidă. Are un gust ușor înțepător. Seamănă cu o ridiche. Este o plantă anuală care crește la o înălțime de 2-5 cm. Frunzele sunt în partea de sus a ramurii. Florile sunt aranjate în ciorchini pe vârfurile tulpinilor. Sunt albe sau roșii. Fructul este o cochilie.
Flori: tot anul
Familie: varză
Avertizare: Doza zilnică pentru un adult este de o lingură.
Notă, legendă sau alte informații.: Provine din Orient, dar a fost cultivat și în Egiptul antic. În antichitate, era folosit ca medicament anti-scorbut.