(Ați evaluat deja)

whole

Expediere în termen de 3 zile lucrătoare

Produsul aparține categoriei:

Descriere

Condimente roșii întregi

Ardeiul negru (lat. Piper nigrum) este un copac care crește până la 10 m înălțime. Uneori este denumit arbust, deoarece are o coroană dens ramificată, împletită. Patria sa este America de Sud - Brazilia, Paraguay Argentina, unde este adesea cultivată ca plantă ornamentală. Frunzele sunt ovale, alternante și de până la 22 cm lungime. Înflorește din septembrie până în noiembrie cu flori mici, albe. Fructul este un fruct mic, de piatră roșie, care crește până la o dimensiune de până la 4 mm.

Spre deosebire de ardeiul negru convențional, care este încă (în funcție de maturitate) împărțit în ardei verde și alb, ardeiul roșu este recoltat doar la maturitate completă. Uneori ardeiul roșu este denumit în mod eronat ardeiul roz, dar ardeiul roz provine dintr-o altă plantă cunoscută sub numele de lat. numit Schinus molle.

Ardeiul roșu diferă de ardeiul negru convențional, în principal prin gust, care nu este la fel de fierbinte ca piperul negru. Este un condiment ușor aromat și distinctiv, care va face specială orice mâncare pregătită. Pielea este roșie, fragilă, cu o tentă de dulceață, piatra tare din interior se simte după mărar. Creează un contrast foarte interesant pe farfurie cu condimente negre, albe și verzi.

Completează perfect gustul cărnii de vită și de porc, pateu, carne afumată și fructe de mare. Vă recomandăm să îl încercați în combinație cu alte tipuri de condimente, de ex. în prepararea peștelui.

Depozitare: Depozitați într-un loc uscat și închideți cu atenție.

Ambalare: 30g, 100g, 250g, 500g, 1kg