vezi

Anunțurile depășesc în mod constant într-o varietate de produse vitaminice de la o varietate de companii. Mai ales în timpul sezonului gripal, nu au sfârșitul regiunii. Tablete sau pulberi, clasice și efervescente, îmbogățite cu o vitamină sau alta. Dar cum ar trebui să aleagă o persoană care se străduiește pentru sănătatea sa din toate acestea?

Vitamina nu este totul

Vitaminele sunt substanțe care sunt, într-o măsură mai mare sau mai mică, necesare pentru buna funcționare a corpului nostru. Cerințele pentru acestea sunt diferite. Putem crea unele dintre ele, alții nu.

Reclama ne încurajează să cumpărăm un preparat de vitamine, indicând totodată efectul său de „vindecare”. Cu toate acestea, vitaminele artificiale pot ajuta la vindecarea numai a bolii, cauzate de lipsa lor pe termen lung și gravă. Odată ce natura chimică a vitaminelor era necunoscută, organismul trebuia să le ofere tuturor o dietă zilnică.

Trebuie să o luăm în mâncare

Vitamina C - acidul L-ascorbic - este o vitamină umană în adevăratul sens al cuvântului. Această substanță solubilă în apă nu poate fi produsă de corpul nostru, el trebuie să-l obțină din dietă. În ceea ce privește sprijinul imunitar, vitamina C naturală este una dintre cele mai importante. Apare în complex cu bioflavonoizi, care îi sporesc efectul. Ei furnizeaza absorbabilitate mai bună, ceea ce este un mare plus în comparație cu administrarea unei vitamine sintetice.

Eliminator de radicali liberi

Această vitamină este unul dintre antioxidanții eficienți, adică elimină substanțele străine cu conținut de oxigen din organism. Compușii nocivi din mediul poluat intră în organism și pot fi transformați în radicali liberi. Unele specii apar, de asemenea, direct în organism în timpul activității metabolice normale. În orice caz, sunt dăunătoare pentru corpul nostru, accelerează uzura și îmbătrânirea acestuia.

Vitamina C elimină radicalii liberi și astfel protejează corpul de influența lor. Previne formarea de compuși cancerigeni, care pot reduce semnificativ riscul de cancer. Este o prevenire eficientă a bolilor, în special a celor infecțioase. Crește apărarea imună a organismului.

Armături indirecte

Vitamina C întărește, de asemenea, sistemul imunitar indirect. Este esențial pentru producerea de colagen, care ține împreună pielea, țesuturile, cartilajul, oasele, ligamentele și, de asemenea, întărește vasele de sânge. Participă la producerea de celule roșii din sânge, facilitează aportul de fier din alimentele vegetale și are grijă de absorbția calciului. Protejează alte vitamine de oxidare și stimulează hormonii care activează arderea grăsimilor. În plus, joacă rol important în vindecarea rănilor.

De câte „trucuri” avem nevoie?

Deoarece această vitamină nu se acumulează în organism, trebuie să o furnizăm constant. Ideal în doze frecvente, mai mici pe parcursul întregii zile. Cu toate acestea, experții diferă în ceea ce privește suma exactă. Unele manuale despre alimentația sănătoasă afirmă că o persoană are nevoie de 30 până la 80 mg de acid L-ascorbic pe zi. Cu toate acestea, această cantitate este considerată o doză necesară, minimă.

Nevoia de vitamina C în corpul uman depinde în principal de înălțimea, greutatea, vârsta și condițiile sale de viață. Este diferit pentru un muncitor fizic și o persoană cu un loc de muncă sedentar. O doză diferită este necesară pentru o persoană sănătoasă, alta pentru un pacient sau pentru recuperarea bolii. La primele semne de infecție, se recomandă doze mult mai mari: până la 1 g de vitamina C în fiecare oră până când starea se ameliorează.

Nu ar trebui să lipsească

Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la lipsa de fructe și legume în fiecare zi. Problema apare de obicei la stil de viață sărac, distrugerea ei fierbere sau expunere la metale în pregătirea meselor. Această vitamină este foarte instabilă. Dacă el însuși, nu legat de alte substanțe, se descompune rapid sub acțiunea temperaturii ridicate sau în prezența chiar și a unei cantități mici de metale.

Dacă lipsește mult timp din dietă, tulburările de sănătate se pot manifesta: rezistență redusă la boli, stare de rău, oboseală, sângerări de la nivelul gingiilor, nasului sau vindecarea slabă a rănilor.

Artificiale sau naturale?

Industria farmaceutică recomandă înlocuirea deficitului său preparate vitaminice. Cele mai multe tablete de vitamine conțin acid L-ascorbic „pur”, fără alți compuși. Este distrus rapid de acțiunea oxigenului atmosferic, în special în prezența metalelor.

În același timp, o dietă echilibrată ne oferă cantitatea necesară de vitamine de care are nevoie corpul nostru. Cel pe care îl conține dieta o mulțime de fructe și legume proaspete, nu are nevoie de alte pastile de vitamine. În plus, fructele și legumele conțin o serie de alte vitamine naturale și, prin urmare, acceptabile pentru organism, precum și oligoelemente vitale.

În ele, vitamina C naturală este întotdeauna legată de pectine, substanțe care o protejează de deteriorare. În afară de lămâie și tei este această vitamină bogat reprezentată în măceșe, coacăze negre, ardei, varză de Bruxelles, broccoli, kale sau kiwi.

Aveți suficientă vitamina C? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.