data adăugării: 04.11.15-10: 40

cafea

Fanii și iubitorii de cafea bună, atenție! La Nitra, la sfârșitul lunii noiembrie, vor avea loc palpitantele Campionate Slovace Barista 2016.

Fanii și iubitorii de cafea bună, atenție! În Nitra vor avea loc evenimente interesante la sfârșitul lunii noiembrie Campionatul Slovac Barista 2016. Cei mai buni baristi din Slovacia și Republica Cehă își vor compara punctele forte și talentele în competiții și vor lupta astfel pentru promovarea la Campionatele Mondiale din 2016 de la Dublin și Shanghai.

În categoria „Barista” concurentul se ocupă cu prepararea espresso, cappuccino și a propriei băuturi mixte, a cărei bază va fi selectată cafea, cu care lucrează și în cooperare cu prăjitorul sau chiar cu fermierul. El va avea un total de 15 minute pentru întreaga pregătire. Baza acestei discipline va fi prezentarea finală a trei băuturi preparate în fața juriului compus din experți recunoscuți din toată Europa. Sarcina nu va fi doar de a pregăti espresso, cappuccino și băutură perfecte, ci și de a se prezenta ca barist și motivele sale care l-au condus la această profesie și încă îl dețin.

În a doua categorie numită Cupa Degustătorilor Fiecare barist își poate dovedi talentul recunoscând cafeaua după gust. Sarcina lui va fi gusta 24 de cafele împărțit pe opt mese și alegeți din fiecare dintre cele trei care dintre cele trei cafele de pe fiecare masă este diferită.

Ultima categorie „Cafea în spirite bune” va verifica dexteritatea și creativitatea baristelor și în crearea unui alcodrink mixt, al cărui ingredient de bază trebuie să fie cafeaua.

Concurenții din toată Slovacia și Republica Cehă vor prezenta nu numai baristi care lucrează acasă și în străinătate, ci și actual vicecampion mondial la categoria CIGS Martin Hudák lucrează într-unul dintre cele mai renumite baruri din lume - American Bar la Savoy Hotel din Londra. O altă personalitate a lumii cafelei va fi Martin Karabinoš, care este vicecampion mondial la prepararea cafelei prin Aeropress sau Campion mondial interimar Lukáš Záhradník.

Competiția va include, de asemenea expoziție de cafea, la care se vor prezenta aproape 20 de expozanți. Vizitatorii vor avea ocazia să cunoască diferite tipuri de cafea, să afle ce face unicitatea și calitatea lor, dar să participe și la prelegeri de către oameni de frunte în afacerea europeană cu cafea.

În timpul Campionatelor Slovace Barista 2016, care vor fi o calificare pentru cele mondiale, 28. - 29.11.2015 în incinta Casei Județene din Nitra toți cei care iubesc se vor întâlni gustul și mirosul de cafea și sunt interesați de lumea acestei băuturi unice. Întreaga competiție va avea loc sub egida organizațiilor recunoscute la nivel global Specialities Coffee Association of Europe (SCAE) și World Coffee Events în trei categorii. Câștigătorii fiecăruia vor fi determinați de experți europeni în domeniul cafelei. Competiția va include, de asemenea expoziție de cafea, degustări sau diverse prelegeri.