În oraș, recomandarea sa are greutate. Prin intermediul paginii sale Sfaturi alimentare Košice oferă sfaturi în care merită să mergi pentru un prânz sau o cină bună. Foodblogerul Dragan Stojakovič laudă faptul că gastroscenul local prinde viață și își adaugă alegerea de restaurante în care puteți mânca în estul Slovaciei.

Zâmbește că a devenit un blogger alimentar din întâmplare, complet spontan și nu a avut niciun plan. Odată cu apariția smartphone-urilor, a început pur și simplu să facă poze restaurantului cu ceea ce avea în farfurie și l-a plasat pe profilul său personal de pe Facebook. „Am avut răspunsuri pozitive și prietenii mei au început să mă întrebe unde să merg pentru o întâlnire sau o cină”, își amintește Dragan Stojakovic. „Dar, în timp, unii dintre ei au spus că nu le pasă ce am la prânz. Atunci a apărut ideea de a crea o pagină separată care va fi vizualizată doar de cei care vor și eu nu voi trimite spam pe alții ".

A început în urmă cu mai bine de patru ani și astăzi are peste 17.000 de fani pe Facebook. Blogging-ul nu trăiește încă pe el, este în principal un hobby și încă lucrează cu normă întreagă în domeniul IT la filiala Košice a AT&T.

Cu toate acestea, cu mai mulți fani, ofertele sale publicitare sunt și ele în creștere. El a făcut o campanie pentru aeroportul din Košice „De la Košice din întreaga lume în 80 de ore”, pe care au vrut să o sublinieze într-un mod neconvențional la faptul că puteți călători în Košice către mai mult de 500 de destinații. L-au trimis într-o cotitură la Bangkok, unde într-o zi a gustat o varietate de feluri de mâncare de la tarabe și restaurante de pe stradă. Și recent a testat calitatea meselor în vagoanele restaurantelor pentru Compania de Căi Ferate din Slovacia.

Iti recomandam:

„Primesc și oferte de la restaurante pentru a veni și a scrie ceva pozitiv despre ele”, adaugă Drăgan. „Dar refuz, nu este o cale pe care aș vrea să o iau. Întreg bloggingul se bazează pe faptul că oamenii au încredere în mine, voi recomanda doar ceea ce îmi place cu adevărat pe site-ul meu. "

El spune că există doar câțiva bloggeri de alimente în Slovacia care evaluează scena gastro, scriu recenzii și ce a urmărit, așa că are cel mai numeros grup de fani pe Facebook. Cu toate acestea, el trebuie să se concentreze și mai mult pe Instagram, pe care la neglijat puțin la început. „Cu toate acestea, nu percep alți bloggeri de alimente ca fiind concurenți”, explică Drăgan. „Aș vrea să întâlnesc pe toată lumea, mă voi gândi calm la cooperare. De asemenea, am vizitat recent câteva companii împreună cu colegul nostru Čoje din Bratislava. "

gastronomică
Dragan Stojakovič.

Când a fondat blogul, sa concentrat în principal pe Košice, unde s-a născut și unde locuiește. Cu timpul, însă, și-a mărit busola și astăzi încearcă să recomande restaurante din fiecare oraș pe care îl vizitează. „Sunt atras de un domeniu mai larg, de asemenea, astfel încât să pot trăi din blogging în timp”, subliniază noile planuri de 30 de ani.

Košice prinde viață

El se laudă că nu a călcat încă în orașul său natal, are ceva de descoperit. „Scena gastro se trezește aici, începe să crească. Mă simt bine în legătură cu asta ", explică Drăgan. El adaugă că a fost destul de plictisitor, dar astăzi toată lumea poate alege. Există mai multe companii care se concentrează pe o singură direcție, o bucătărie. Bistrouri, street food, mini-fabrici de bere, restaurante vegetariene sau vegane. „De asemenea, ascult laudele prietenilor din orașele mai mari, spun că atunci când vin la Košice, au deja un loc unde să meargă”, adaugă el.

El crede că faptul că numărul locurilor de muncă din zona IT din oraș crește semnificativ ajută și gastronomia. Potrivit acestuia, aceștia sunt oameni care câștigă peste medie și le place să investească o parte din banii lor într-un prânz sau o cină bună.

De asemenea, a ales mai multe companii Košice unde plătește să cheltuiască bani pentru Forbes. Pe măsură ce adaugă, a încercat să facă o secțiune transversală, puțin mai ostentativă și mai hipster.

Îmi place, iată o selecție a lui Dragan Stojakovic:

Berăria Hostinec

Combinația dintre o mini-fabrică de bere locală și mâncărurile tradiționale oneste câștigă popularitate în Slovacia, iar Hostinec face tot ce este mai bun în Košice. În plus, berea este fabricată aici de cel mai renumit producător de bere Košice Padre.

Cafe Slavia

Cea mai legendară cafenea Košice, care funcționează de la începutul secolului al XX-lea. Acestea oferă cafea excelentă, deserturi grozave de casă și bucătărie de înaltă calitate, toate într-un spirit generos, la bani la prețuri accesibile.

DvaDve

Dacă nu sunteți un abstinent, cu siguranță vă veți îndrăgosti de această companie la fel de mult ca mine. Degustări de vinuri, romuri, whisky-uri și chiar trabucuri au loc aici aproape în fiecare săptămână. Degustările sunt întotdeauna însoțite de oaspeți de la facultate, veți învăța o mulțime de informații interesante și adesea o poveste amuzantă vă va distra. Și fac tapas grozav aici!

Bistro Tabačka

Tutunul a cunoscut o dezvoltare extraordinară în ultimii ani. În timpul prânzului oferă o varietate de feluri de mâncare, unde într-adevăr toată lumea poate alege, după-amiaza puteți lua unul dintre cei mai buni burgeri din Košice și seara mergeți aici pentru un concert și bere. De asemenea, am fi invidiați de această companie din Berlin.

Bistro bun

Dacă este menționată o dietă sănătoasă, primul lucru care îmi vine în minte este Good Bistro. Acestea se bazează pe ingrediente sănătoase și de calitate și oferă, de asemenea, o serie de mâncăruri fără gluten și vegetariene.

Domnule Pește

Faptul că nu avem marea nu înseamnă că nu ne-am putea bucura de pește și fructe de mare de calitate. Gătesc foarte bine aici și, dacă peștele nu te satisface suficient, poți lua cu tine un croissant cu legendarul cod Košice în maioneză.