Profesorul asociat Hoon Sunwoo și profesorul Jeong Sim și-au unit forțele la Universitatea din Alberta, Canada, pentru a dezvolta un supliment alimentar pe bază de ouă. Au folosit compuși obținuți din gălbenușurile ouălor de găină, care se pot lega de gluten în stomac.
Extractul de gălbenuș de ou păstrează o clasă de proteine cunoscute sub numele de gliadină, care este de fapt componenta problemă a glutenului care dăunează suprafeței absorbante a intestinului subțire. Ca urmare, persoanele cu boală celiacă sau alte forme de intoleranță la gluten nu prezintă de obicei simptome asociate consumului de gluten, cum ar fi dureri de cap, oboseală, balonare sau anemie.
Până când această descoperire va fi pusă în practică, va trebui să treacă în continuare testele de eficiență, care ar trebui să dureze aproximativ un an. Se presupune că versiunea de consum a medicamentului ar trebui să fie apoi disponibilă în Canada în termen de trei ani și mai târziu în SUA și Europa. Oamenii de știință lucrează cu compania britanică Vetanda Group, care ar trebui să se ocupe de partea comercială a acestui supliment alimentar.
- Diaree Ce să mănânce, ce să nu mănânci și când să o duci la medic - Sănătate și prevenire - Sănătate
- Prieteni verzi eficienți - care dintre ei ne va restabili sănătatea - Rețete
- Hemoroizii O problemă în care trebuie să dispară rușinea Articolele de sănătate se potrivesc stilului
- Extract de semințe de grepfrut 20ml - sfarcuri, imunitate I Belinkashop
- Diet Natural ARZĂTORUL DE GRASimi VEGETALE vă va ajuta să slăbiți, ce să mâncați după ce ați slăbit