Pentru ca magazinele sold-out să nu ne surprindă data viitoare, să învățăm cum să facem aceste lucruri acasă.
7 mai 2020 la 10:39 am Renata Kubečková
Nu este nevoie să intrați în panică din cauza lipsei temporare de dezinfectanți sau drojdie din magazine. Uneori este suficient să ne uităm la rețete dovedite care cunosc și folosesc puterea imediată de vindecare a naturii.
Drojdie din bere și cartofi
Dacă nu culegi drojdia, nu dispera. Vă oferim o soluție simplă - creați-le singuri. Producția de drojdie nu este chiar complicată.
- 250 g cartofi
- 30 g zahăr
- 2 PL de bere nepasteurizată
- puțină apă
Se fierb cartofii în coajă până se înmoaie și se curăță. Bateți-le într-o suspensie fină, adăugați apă.
Se toarnă zahărul în piure și se amestecă totul bine. În timpul fermentării, adăugați bere, amestecați și lăsați să fermenteze 24 de ore într-un loc cald. Carnea se maturizează într-o masă autentică de drojdie.
Când drojdia se epuizează, nu trebuie să o căutăm din nou în magazine. Le putem înmulți acasă și le putem pune deoparte pentru coacere suplimentară.
Atunci avem nevoie de:
- 250 g cartofi fierți și presați
- 30 g de făină
- 30 g zahăr
- drojdie din lotul anterior
Se toarnă făină, zahăr și drojdie în cartofi și se frământă bine într-un aluat compact.
Adăugați puțină apă caldă după cum este necesar. Puneți aluatul într-un recipient de sticlă și lăsați-l să se odihnească, mai întâi la foc, apoi păstrați-l într-un loc întunecat și răcoros.
O putem folosi după doar patru zile, în timp ce o lingură de drojdie este suficientă pentru un kilogram de drum. Vom produce din nou drojdii din rămășițele celor precedente în același mod.
Dezinfectanți cu propriile mâini
Am deja un abonament - înscrie-te
- acces nelimitat la conținutul Sme.sk, Korzar.sk și Spectator.sk și la Indexul cotidian economic
- mai mult de 20 de ani arhiva Sme.sk
- lectură și interviuri din anexele TV OKO/TV SVET, Víkend și Fórum
- postări de discuții nelimitate
- acces nelimitat la videoclipuri și filme slovace pe Sme.sk
- disponibil pe PC și în aplicațiile Android și iPhone
Obțineți o imagine de ansamblu a celor mai importante mesaje prin e-mail
Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.