Greutate: 1000 g
Producător/importator: Spielberger
Ordin. număr: 3415
Valoarea energetică per 100g de produs: 1456/344 KJ/KCAL
Gras: 1.8 g
din care acizi grași saturați: nu este specificat g
Carbohidrați: 67.2 g
Din care zahăr: 1.4 g
Proteină: 12.1 g
Fibre dietetice: nu este specificat g
Sare: Depozitare: într-un loc uscat
Făină de speltă netedă T 1050 1kg DEM.BIO SPB
Făină de spelt de lux potrivită pentru o utilizare versatilă, înlocuiește pe deplin făina de grâu obișnuită.
Produs în agricultură bio-dinamică.
Țara de origine: Germania
Denumirea „T 1050”: aceasta este așa-numita denumirea de tip a făinii. Denumirea de tip a făinii - adică numărul T + exprimă câtă cenușă rămâne după arderea a 100g de făină, cu alte cuvinte, care este conținutul de substanțe minerale în 100g de materie uscată de făină. Cu cât numărul este mai mare, cu atât este mai mare conținutul de minerale și, prin urmare, numărul de straturi de miez cu drepturi depline. Prin urmare, numărul indică cât de mult a fost curățat bobul în timpul măcinării. În timp ce tipurile mai slabe sunt utilizate cu succes la coacerea produselor de patiserie, cele mai puternice stau la baza producției de pâine de panificație.