Prosová
Ideal pentru toți cei care suferă de alergii alimentare, deoarece nu conține gluten. Excelent pentru paste, produse de patiserie, terci și produse de patiserie. Când meiul este decojit, rămân bilele galbene numite grâu. Semințele sunt de aproximativ un milimetru mari, dar incredibil de puternice. Sunt bogate în vitamine B și minerale, în special fier, de aceea este recomandat să le consumați cu anemie. Fosforul ajută la tratarea depresiei și a oboselii. Grâul este singura cereală alcalină, deci este potrivit pentru problemele de stomac. Îmbunătățește metabolismul și îi ajută pe cei care doresc să slăbească, precum și pe cei care au nevoie să se îngrașe. Vasele de grâu sunt hrănitoare și bogate, dar ușor de digerat. Pot fi consumate și de celiaci și diabetici.

uitată

Hrişcă
Este valoros pentru conținutul său ridicat de acizi grași nesaturați, în special linoleic și linolenic, care scad colesterolul și previn dezvoltarea arteriosclerozei. Fibrele, care reprezintă 3,5 până la 5% din hrișcă, contribuie, de asemenea, la acest lucru. Colina regenerează ficatul, rutina restabilește elasticitatea vasculară. Dacă adăugați zinc, cupru, seleniu, mangan și vitaminele B, C și E, cu greu veți găsi o cereală de calitate mai bună.

Făina de hrișcă are un gust puternic de nucă, deci trebuie combinată cu alte tipuri de făină. Este realizat neted, semi-grosier și grosier. De asemenea, este foarte potrivit pentru tulburările digestive, pentru diabetici și celiaci. Adăugați-l la clătite și clătite, acestea vor avea un gust și o aromă grozave de nuci.

Soia
Se face prin măcinarea boabelor de soia prăjite. Există două tipuri - naturale, adică pline de grăsimi, care conține ulei de soia și degresate. Se coace bine cu el, dar cu grijă cu cantitatea. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să-l combinați cu alte tipuri de făină. Produsele de patiserie și dulciurile din soia se umflă, așa că mâncați-le din când în când sau în porții mai mici.