oamenii

Calitatea alimentelor deranjează majoritatea țărilor Uniunii Europene. De aceea, în 2014 au introdus controlul produselor alimentare prin așa-numitul semafor alimentar. Acesta este un mod de a facilita consumatorilor să cumpere alimente sănătoase fără a fi nevoie să studieze compoziția fiecărui pachet.

Slovacia nu a participat la acest proiect până în prezent. Ministerul Agriculturii a respins măsura. Acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că ne luptăm cu alimente de dublă calitate sau cu produse importate de calitate scăzută.

Mișcarea We Are The Family a decis să lupte pentru un semafor alimentar. Slovacia nu este autosuficientă și de aceea trebuie să importăm majoritatea alimentelor. „Cum pot oamenii să decidă ce alimente sunt sănătoase și care nu. Dacă iei un produs în mâinile tale, nimeni nu știe despre el ", subliniază Boris Kollár. Potrivit acestuia, este timpul ca semaforul alimentar să fie introdus în lanțurile de retail și în magazinele alimentare.

Consumatorii aleg adesea să cumpere conform ambalajului. Cu toate acestea, acest lucru este departe de a fi o garanție a calității. „Mâncarea este ambalată într-un pachet frumos, nu știm nimic mai mult despre asta”, subliniază expertul în alimentație al mișcării Jaroslav Karahuta. Potrivit acestuia, toți oamenii ar trebui să poată verifica compoziția și originea produsului.

Potrivit deputatului Zuzana Šebová, este important ca consumatorul să poată alege pe baza calității. „Introducerea unui semafor alimentar este un pas înainte pentru fiecare dintre noi”, a spus ea. Acest sistem ar ajuta mamele în special, cărora le pasă de mâncarea pe care o oferă copiilor lor. „Mâncarea sănătoasă și la prețuri accesibile este ceea ce vrem să consumăm”, a adăugat Šebová.

Suntem o familie în echipă cu binecunoscutul critic al calității alimentelor și luptătorul semaforului alimentar Patrik Linhart în promovarea acestei măsuri. Potrivit acestuia, oamenii au dreptul să știe ce cumpără și apoi consumă. „Pentru ca mama să știe ce să cumpere și să poată cumpăra rapid și să nu trebuiască să aibă două colegii”, explică el.

Sistemul ar trebui să funcționeze într-un mod simplu. Consumatorul scanează produsul din magazin, apoi se aprinde în verde, portocaliu sau roșu. Pe baza acestui fapt, el va ști dacă produsul este de bună calitate, dăunător sau chiar nesănătos. Pe baza testelor, ar fi întocmită treptat o listă neagră, unde ar fi disponibile alimente roșii - cele mai puțin sănătoase.