oameni

Ziua Mondială a Nutriției este comemorată în peste 150 de țări din întreaga lume. Data acestei zile mondiale este 16 octombrie.

New York/Roma, 16 octombrie (TASR) - Ceremonia oficială, care lansează Ziua Mondială a Nutriției 2015, va sărbători, de asemenea, cea de-a 70-a aniversare a Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite (FAO). Sărbătoririle Zilei Mondiale a Nutriției vor avea loc pe 16 octombrie la Milano ca parte a Expoziției Mondiale EXPO 2015. Va avea loc în perioada 1 mai - 31 octombrie 2015 cu participarea a 145 de țări, inclusiv Slovacia, cu motto-ul central: „Hrănește planeta, energie pentru viață”.

Potrivit FAO pe site-ul său, secretarul general al ONU, Ban Ki-moon, și directorul general al FAO, José Graziano da Silva, așteaptă ceremonia de deschidere a Zilei Mondiale a Nutriției la EXPO 2015 la Milano.

Sărbătorile Zilei Mondiale a Nutriției ar trebui, de asemenea, să le indice tinerilor să ia provocarea și să ia măsuri pentru a eradica definitiv foamea și sărăcia în lume în termen de 15 ani. Carta de la Milano solicită oamenilor să se angajeze în lupta împotriva malnutriției, malnutriției, risipei alimentare, dar și pentru acces egal la resursele naturale și să lucreze în domeniul dezvoltării durabile.

Pactul urban, care angajează primarii și primarii din întreaga lume să își coordoneze politicile nutriționale, este un alt document important în acest domeniu. De asemenea, va fi prezentat la marea deschidere a Zilei Mondiale a Nutriției, cunoscută și sub numele de Ziua Mondială a Alimentației.

Ziua Mondială a Nutriției este comemorată în peste 150 de țări din întreaga lume. Data acestei zile mondiale - 16 octombrie - se referă la înființarea FAO în 1945 în Quebec, Canada. Aceasta a fost prima sesiune a conferinței la care participanții au decis să înființeze FAO ca instituție specializată a ONU. În 1951, sediul său s-a mutat de la Washington în capitala italiană - Roma.

Prima Ziua Mondială a Alimentației a fost 16 octombrie 1981. FAO este principalul organism al ONU pentru dezvoltarea agricolă. Prin activitățile sale, încearcă să reducă și să atenueze sărăcia și foamea în lume. În ciuda unor progrese realizate în ultimele două decenii, 805 de milioane de oameni suferă încă de foame cronice astăzi. Se estimează că aproximativ 161 de milioane de copii cu vârsta sub cinci ani suferă de malnutriție cronică, aproape 99 de milioane de copii sunt subponderali.

Misiunea FAO este de a ajuta țările membre să lucreze astfel încât cetățenii lor să aibă acces la o cantitate suficientă de alimente de calitate. Este o organizație interguvernamentală cu 194 de state membre, doi membri asociați și o organizație membră - Uniunea Europeană.

16 octombrie este și Ziua Mondială a Pâinii. Practic peste tot în lume, pâinea este înțeleasă ca un aliment de bază și, în același timp, ca un aliment simbolic. Pâinea l-a însoțit pe om încă de la începutul primelor civilizații și chiar și astăzi are un loc demn pe masă. Nu este doar unul dintre alimentele de bază, ci și cea mai importantă componentă a dietei din multe părți ale lumii. Prin urmare, este considerat sinonim cu viața, securitatea și suficiența. Pâinea albă sau neagră oferă hrană, oferă proteine, vitamine, oligoelemente.

Într-un efort de a crește gradul de conștientizare a publicului cu privire la beneficiile nutriționale și pentru sănătate ale acestui aliment, Asociația Internațională a Brutăriilor a stabilit Ziua Mondială a Pâinii în 2002, la 16 octombrie. În același timp, această zi ar trebui să atragă atenția asupra întregului proces de producție - de la însămânțarea cerealelor prin munca unui brutar până la achiziționarea unui produs parfumat. În multe țări, în jurul datei de 16 octombrie, asociațiile de brutărie și breslele organizează evenimente speciale menite să afle despre problema acestui meșteșug.