Fără boabe de făină. Sau pizza puțin diferită

Ai auzit vreodată de traseul conopidei? Un prieten ne-a povestit recent despre asta și l-a lăudat foarte mult, așa că săptămâna aceasta am început pregătirile.

făină

Timp de pregătire: 1 oră.
Timp de coacere: 30 min.

Pentru o pizza avem nevoie de:

  • 1/2 din conopida mai mare
  • doua oua
  • 100 g brânză rasă
  • oregano
  • sare piper

Tot ce vă place pe cer, de exemplu:

  • baza de rosii (am cumparat)
  • mozzarella
  • campioni
  • măsline
  • roșii cherry
  • rukolu

Abordare:

Înainte de a începe, preîncălziți cuptorul la 210 grade Celsius. Pregătirea aluatului de conopidă este relativ simplă, tot ce aveți nevoie este un cuțit ascuțit și un mixer de scufundare sau un aparat de bucătărie. Am procedat astfel: am împărțit conopida în „copaci” mici, apoi le-am tăiat mărunt și le-am pus într-un castron. Am adăugat 2 ouă, 100 g brânză rasă, sare, piper și 1,5 lingurițe de oregano. Am amestecat totul și apoi l-am amestecat puțin mai mult cu un mixer de scufundare, până când s-a format o carne mai mult sau mai puțin omogenă.

Ulterior, am așezat această carne pe o farfurie și am format un cerc. Vă recomandăm să faceți aluatul mai subțire, de asemenea, de 3-4 mm. Când este mai gros, rămâne puțin apos. Lăsați aluatul să se coacă timp de 15-20 de minute în timp ce garniți încă, până când capătă o nuanță maroniu. Când aluatul este copt, îl scoatem din cuptor și adăugăm ingredientele. Apoi așezăm pizza în partea superioară a cuptorului și o lăsăm să se coacă încă 10 minute.

Sursa: http://www.biteme.sk/pizza-z-karfioloveho-cesta/

Autorul articolului

Barbora Drahovská

Bite me este un blog vegetarian nu numai pentru vegetarieni, fondat în 2012 de doi prieteni Barbora și Mimi.