Fasolea neagră are o structură densă și cărnoasă. Nu numai din această cauză, ci și din cauza conținutului ridicat de proteine vegetale de calitate, a devenit un element popular în dieta vegetariană, deoarece înlocuiește perfect carnea. Are originea în bucătăria latino-americană, cel mai faimos fiind probabil burrito-ul mexican.
| 2,99 € |
| 2,99 € |
| 3,98 € |
| 4,99 € |
| 4,99 € |
| 5,98 € |
| 3,99 € |
| 3,99 € |
| 4,98 € |
Descriere produs
Fasole negre Grizly 1000 g
- Clasificare administrativă: leguminoase
- Compoziţie: 100% fasole neagră
- Tara de origine: China, Myanmar, Ucraina
- Depozitare: A se păstra într-un loc întunecat, răcoros și uscat.
- Ambalare: ambalaje PP resigilabile sau aspirare în ambalaje PP (evacuarea poate avea loc în timpul transportului, ceea ce nu afectează calitatea)
Caracteristici și Beneficii: În țara noastră, întâlnim în principal semințele de fasole comună, care este cultivată în multe soiuri, semințele lor diferind prin culoare, formă și dimensiune. Cel mai adesea putem găsi aceste alte tipuri de fasole: jumbo alb mic și mare, ochi negru, roșu, adzuki, pinto, mungo și multe altele. Fasolea este bogată în proteine vegetale de calitate și formează în principal un depozit de vitamine și minerale. Conțin cantități mari de calciu și potasiu și cantități mai mari de acid folic, dar și fosfor, magneziu, iod și fier, niacină și provitamină A. Sunt bune pentru inimă, circulația sângelui și hipertensiunea arterială. Datorită conținutului lor de fibre, acestea ajută la reglarea funcției intestinului. Sunt potrivite pentru diabetici. Fasolea este, de asemenea, cultivată în păstăi sau muguri, care, totuși, sunt clasificate drept legume.
Utilizarea: Înainte de gătit, este necesar să înmuiați fasolea în apă timp de 10 - 12 ore (peste noapte). Apoi turnați apa, clătiți fasolea și fierbeți în apă nouă timp de 90 de minute sau 20 de minute într-o oală sub presiune. Pentru a reduce balonarea, vă recomandăm să adăugați ierburi precum: satureja, rascu, fenicul, curcuma, coriandru sau maghiran. Fasolea poate fi, de asemenea, încolțită, ceea ce va crește și mai mult digestibilitatea proteinelor vegetale de calitate și ne va îmbogăți cu vitamine și minerale suplimentare. De asemenea, putem face paste gustoase sau salate interesante din fasole. Potrivit pentru supe, sosuri sau ca garnitură sănătoasă. Puteți citi mai multe despre leguminoase și proprietățile acestora pe blogul nostru cu urși. De asemenea, veți găsi rețete și idei interesante în revista noastră.