Vrei un desert, dar nu vrei să petreci mult timp în bucătărie? Încercați aceste felii divine de nucă de cocos! Pregătirea lor este destul de simplă și nu vă va lua mult timp.
Feliile sunt pufoase și în același timp suculente datorită nucii de cocos. În plus, acestea sunt încărcate cu proteine și sunt garantate pentru a vă mulțumi papilele gustative!
Materii prime necesare:
- 80 g făină de spelt netedă
- 20 g făină de nucă de cocos organică
- 60 g nucă de cocos rasă (30 g pentru aluat, 30 g pentru stropire)
- 30 g proteine din zer de vanilie WPC 80
- 5 PL eritritol
- 230 g kefir (150 g pentru aluat, 80 g pentru turnarea feliilor)
- 2 oua
- 1 linguriță bicarbonat de sodă
Abordare:
- Separați gălbenușurile de albușuri și bateți albușurile în zăpada solidă.
- Bateți gălbenușurile cu îndulcitor în spumă, adăugați 150 g kefir și amestecați din nou.
- Presărați cu făină de cocos și vită, proteine, 30 g de nucă de cocos și o linguriță de bicarbonat de sodiu și amestecați bine.
- Amestecați cu grijă zăpada proteică în aluat.
- Se toarnă aluatul pe o foaie mică de copt, se presară cu restul de nucă de cocos și se coace la 160 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
- După ce ați scos feliile, înțepați ușor cu un băț și turnați 80 g kefir în timp ce încă este cald. Atunci putem servi.
Vă dorim bun gust!
Informatii nutritionale:
(în 1 bucată, tăiem feliile în 12 bucăți)