Crăciunul nu este doar un moment de bunăstare, ci și vizite frecvente în camera de urgență datorită incidenței crescute a bolilor diareice infecțioase, a atacurilor de vezică biliară, a crampelor stomacale sau a altor probleme digestive. Motivul este de obicei sărbătoarea necontrolată, combinația de mese adesea necombinabile și mai ales mișcarea mică.
Potrivit șefului departamentului de epidemiologie al Oficiului Regional de Sănătate Publică din Banská Bystrica, Mária Avdičová, există și riscul de boli transmisibile. „Acestea sunt în principal salate de maioneză, pe care ar trebui să le pregătim în ziua consumului. Dacă se face maioneză din ouă crude, bacteriile se pot înmulți în 24 de ore, iar alimentele pot provoca diaree infecțioasă. De asemenea, trebuie să se acorde atenție la coacerea deserturilor și a prăjiturilor, unde ouăle nefierte sunt folosite la prepararea umpluturilor. " avertizează Avdičová.
Citiți mai multe: Cel mai mare risc al sărbătorilor se ascunde la masa de Crăciun: Trei sfaturi pentru a coace fagurii mai sănătoși
Potrivit acesteia, în cazul preparatelor tradiționale de Crăciun, persoanele care au calculi biliari ar trebui să fie deosebit de atenți. Pentru prepararea salatei de Ajun, ar trebui să folosească, de exemplu, iaurt alb cu conținut scăzut de grăsimi în loc de smântână și să gătească ușor ceapa înainte de utilizare..
Experții subliniază, de asemenea, că disproporția dintre veniturile și cheltuielile din energie nu trebuie uitată, subliniind o mișcare suficientă. În cazul simptomelor bolii, cum ar fi diareea sau vărsăturile, este necesar să începeți imediat o dietă și să hidratați suficient corpul cu ceai neîndulcit. Dacă simptomele nu se rezolvă, consultați un medic. El va face un test de scaun pentru a determina ce microorganism a fost și va recomanda tratamentul.