asiatice

În multe zone suburbane sau în pădure, pot întâlni chiar și o plantă precum crapul. El apreciază proprietățile lor gustative și are un gust foarte asemănător ciupercilor. Prin urmare, multe gospodării adoră să gătească ardei cu carne, ale căror rețete sunt foarte simple.

Cum se gătesc ardeii cu carne?

Astfel de feluri de mâncare sunt foarte populare în Orientul Îndepărtat, așa că puteți găti ferigi cu carne, rețetele sunt oferite în cantități mari. Una dintre modalitățile preferate de a găti este să prăjești mâncarea într-o tigaie. În acest caz, se utilizează ferigi proaspete și ierni conservate. În centrul gătitului se află anumite principii:

  1. Deoarece feriga proaspătă are un gust fierbinte, este înmuiată în apă și lăsată peste noapte.
  2. Puteți turna lăstarii cu apă și să aduceți aproape la o temperatură scăzută, dar nu fierbeți, apoi schimbați apa, adăugați sare și gătiți timp de aproximativ 5 minute, apoi căldura amară și planta pot fierbe în continuare.
  3. Feriga cu carne, rețete de gătit reușite, care sunt foarte diverse, pe care le puteți bea, sigila sau prăji.

Cum să gătești ferigi proaspete cu carne?

Dacă doriți să gătiți ferigi proaspete cu carne, trebuie să luați în considerare anumite nuanțe. Tulpinile tinere cu frunze care nu sunt încă complet deschise sunt potrivite pentru a mânca. În locurile în care planta crește liber, poate fi recoltată separat și, deoarece acest lucru nu este obișnuit, este considerată o delicatesă.

  • muguri de varză;
  • filet de porc - 300 g;
  • ceapa - 3 buc.

  1. Coaceți ceapa și tocați-o mărunt.
  2. Se spală carnea și se taie cubulețe, se presară sare și piper, se lasă să stea 20 de minute.
  3. Se toarnă puțin ulei de floarea-soarelui pe tigaie și se încălzește. Se adaugă carnea și se prăjește.
  4. Adăugați ceapa tocată și prăjiți-o.
  5. Adăugați Fern la carne.
  6. Se toarnă puțină apă, se amestecă ingredientele și se prăjește câteva minute.

Cum se gătește feriga sărată cu carne?

Pentru gătit nu puteți avea numai lăstari tineri de plante, ci și prepararea cărnii cu ferigă murată. Când se folosește feriga de sare, nu este nevoie urgentă de un tratament prealabil. Puteți înmuia pe scurt produsul în apă, dar nu vă lăsați purtați, deoarece planta va fi moale și își va pierde gustul.

  • Carne de porc - 500 g;
  • ferigă - 1 kg;
  • ceapa - 2 buc;.
  • Usturoi - 4 cuișoare;
  • ardei iute - 4 tetine.

  1. Tăiați carnea, prăjiți până usturoiul pe jumătate fiert, dar lichidul se evaporă.
  2. Tăiați ceapa în inele și prăjiți carnea la foc mare timp de 3 minute.
  3. Crapul este tăiat și adăugat la produse. Ingredientele sunt prăjite până se evaporă lichidul.
  4. Ardei iute ardei iute se adaugă la sfârșit.

Cum se prăjesc ferigile cu carne?

Mâncărurile de ferigă sunt servite ca garnitură, precum și ca masă separată. Plantele fac salate, dar cea mai frecventă este varza prăjită cu carne. Datorită tipului de mâncare neobișnuit, unele dintre ele au fost tratate cu atenție la început, dar au încercat să le gătească mai des. Dacă faceți ardei cu carne, ale căror rețete conțin sos de soia, veți crea o mâncare de neuitat, delicioasă.

  • Carne - 500 g;
  • ferigă - 1 kg;
  • ceapa - 2 buc;.
  • Usturoi - 4 cuișoare.

  1. Tăiați carnea și prăjiți-o cu usturoiul în jumătate.
  2. Se prajeste ceapa si se adauga la carne.
  3. Pre-înmuiat în apă, feriga este tăiată, adăugată la celelalte ingrediente și prăjită câteva minute.

Feriga este înăbușită cu carne

Pentru cei care urmează o anumită dietă și nu mănâncă alimente prăjite, ardeii de boia sunt ideali. Puteți adăuga anumite calități de bun gust ouălor care vor corespunde preferințelor individuale ale gazdei. De exemplu, puteți adăuga sos de soia, smântână, tot felul de condimente.

  • Carne - 500 g;
  • feriga - 600 g;
  • sos de soia - 3 linguri. l;
  • Smântână - 50 ml.

  1. Feriga este înmuiată în apă peste noapte, tăiată în bucăți.
  2. Tăiați carnea și gătiți-o în două.
  3. Prăjiți Fernul câteva minute și adăugați la carne, continuați să fierbeți.
  4. Înainte de gătit, adăugați sosul și smântâna.

Feriga cu carne în coreeană

Cei care urmează calorii vor dori rețeta coreeană cu carne, deoarece un astfel de aliment este sărac în calorii. Dar ar trebui să fii pregătit pentru claritatea care face parte din bucătăria coreeană. Principala condiție pentru producția de ferigi este alegerea vaselor, trebuie să fie neapărat cupru, apoi planta își păstrează culoarea verde bogată.

  • crap de feriga;
  • Carne de porc - 300 g;
  • ceapa - 1 punct;
  • Usturoi - 2 cuișoare;
  • piper măcinat negru și roșu - ¼ lingură;
  • coriandru - 1 linguriță.

  1. Tocam ceapa, prajim pana se rumeneste.
  2. Se adaugă coriandru, piper. Lipiți feliile de piper.
  3. Tăiați carnea în fâșii și prăjiți-o 5 minute.
  4. Se adaugă usturoi și sare după gust, se amestecă. Țineți focul până se pregătește complet.

Friptură de mâncare cu carne de vită și boia de ardei

Pentru mulți, Fern se deschide către neașteptat ca o masă gustoasă și sănătoasă. Prin urmare, odată cu aplicarea sa, există tot mai multe feluri de mâncare interesante. Exemple sunt cartofii coapte cu carne și ferigă. Puteți folosi atât carne de vită, cât și carne de porc. Toate ingredientele sub formă coaptă sunt o combinație de nedescris.

  • cartofi - 6 buc;.
  • feriga - 200 g;
  • carne de vită - 150 g;
  • Ouă - 2 buc;.
  • Ceapă - 1 buc;.
  • maioneză.

  1. Tăiați cartofii în cercuri. Tăiați carnea în fâșii.
  2. Tăiați ceapa în inele.
  3. Fundul formularului trebuie să fie uns cu ulei și așezat primul strat de cartofi tocați, apoi carnea și tăiată în bucăți egale de crap.
  4. Bat ouăle împreună cu condimentele, maioneza și își toarnă ingredientele în matriță.
  5. Coaceți ardeii cu carne și cartofi timp de 15 minute la cuptor.

Salata de feriga cu carne

Dacă opțiunile de prăjire sau întărire nu sunt potrivite, atunci puteți prepara o salată cu ferigă și piper. Tulpinile plantei trebuie întotdeauna gătite înainte de a mânca, deoarece un astfel de tratament este o condiție prealabilă. Puteți servi iaurtul ca garnitură sau o variantă independentă a unui fel de ferigă cu carne.

  • feriga - 300 g;
  • Ceapă - 1 buc;.
  • pui - 200 g;
  • sos de soia - 20 g;
  • Usturoi - 2 cuișoare.

  1. Se fierbe și se taie fâșii ca crapul.
  2. Tăiați ceapa în inele și prăjiți-o până devine aurie.
  3. Se amestecă ferica cu pui, se adaugă ceapa, usturoiul tocat. Umpleți toată lumea cu sos de soia.

Feriga cu carne în număr multiplu

Pentru cei care au un multivark, timpul de gătit este semnificativ simplificat. Rețeta de ferigi cu carne într-un multivark este foarte simplă, pentru că atunci nu trebuie să amestecați și să aveți grijă ca planta să nu ardă. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți ingredientele (ferigă, carne, legume). Puneți într-un castron, instalați programul „Stingere” și ridicați masa gata după termen.

  • Carne - 500 g;
  • ferigă - 1 kg;
  • ceapa - 2 buc;.
  • sos de soia - 3 linguri. l;
  • Usturoi - 4 cuișoare.

  1. Prăjiți ceapa într-un castron cu multivarcuri.
  2. Feriga este gătită în prealabil timp de 5 minute.
  3. Puneți carnea în aparat și porniți modul „Răcire” timp de 1 oră.
  4. Adăugați varza, ceapa și fierbeți încă 40 de minute. În cele din urmă, adăugați usturoiul zdrobit.

Feriga cu carne de soia - rețetă

Vasul poate fi preparat nu numai ca o carne de bază, cum ar fi porc, carne de vită sau pui. Ca alternativă, varza cu carne de soia este perfectă. Acest lucru va ajuta la îmbunătățirea gustului mâncării, care este gură și parfumată. Compoziția și numărul altor componente sunt determinate de voința bucătarului.

  • feriga - 400 g;
  • carne uscată de soia - 150 g;
  • Ceapă - 1 buc;.
  • Morcovi - 1 buc;.
  • Usturoi - 3 cuișoare;
  • sos de soia - 3 linguri. l.

  1. Feriga se fierbe în apă clocotită timp de 5 minute, tăiată în bucăți.
  2. Se toarnă și se păstrează carnea de soia în apă clocotită timp de 10 minute. Tăiați-l în benzi lungi.
  3. Tocam marunt ceapa si morcovii si le prajim.
  4. Se amestecă totul, se adaugă sosul și usturoiul, se amestecă.