Mâncarea în lunile de vară are anumite particularități care rezultă din specificul verii, dieta trebuie adaptată la acestea. Specificațiile includ cele mai ridicate temperaturi ale aerului din an, umiditatea relativ scăzută sau consumul mai frecvent de alimente cu risc epidemiologic, cum ar fi înghețata. Acești factori reprezintă o anumită povară în special asupra sistemului cardiovascular și gastro-intestinal și la persoanele sănătoase, de aceea ar trebui luați în considerare în dietă. „Accentul principal în lunile de vară ar trebui pus pe regimul adecvat de băut și pe o dietă mai ușoară, cu o valoare energetică mai mică sau cu o digestibilitate mai mare”, cheamă ÚVZ SR.

vara

** Editor de SFATURI: ** Doriți să vă susțineți metabolismul și să pierdeți în greutate datorită consumului adecvat de alcool? Încercați ** [suc de lămâie!] (Https://www.zdravie.sk/clanok/50565/stava-z-citrona-skutocne-nam-rozhybe-metabolizmus) **

În fiecare zi, o persoană pierde aproximativ trei litri de apă din corp prin transpirație, urină, scaun și respirație, sa fie completat. Acest lucru poate fi realizat cu regimul adecvat de băut.

În timpul verii, trebuie să se acorde o atenție sporită respectării principiilor igienice la pregătirea, depozitarea sau manipularea alimentelor și a meselor. Acest lucru se aplică atât gospodăriilor, cât și furnizorilor de masă.

Potrivit Autorității, respectarea acestor principii reduce riscul de contaminare de către microorganisme și, în consecință, riscul de boli. Acest lucru este deosebit de important în cazul așa-zisul alimente cu risc epidemiologic, precum alimente pentru bebeluși și bebeluși, delicatese, cofetărie sau înghețată.

Atenție la gheață în destinații exotice

Vara este o perioadă în care mulți oameni călătoresc spre vacanță în litoralul sudic și destinații exotice. Prin urmare, este important în acest caz să respectați anumite principii în ceea ce privește prevenirea bolilor gastroenterologice și prevenirea bolilor de origine alimentară.

Vacanții ar trebui să evite, cel puțin inițial, legumele crude, salatele și fructele care nu pot fi decojite. Doar fructele și legumele trebuie consumate în pielea lor după spălare și curățare. Ar trebui să bea doar apă potabilă și nu apă din alte surse.

Nu ratați:

„Înainte de plecare, turiștii ar trebui să afle dacă există apă potabilă în țară și, dacă nu, nu ar trebui să o folosească pentru băut., gătit sau pentru spălarea dinților. În aceste scopuri, există apă îmbuteliată ", afirmă Oficiul de Sănătate Publică din Republica Slovacă. Acest lucru se aplică și gheaței pentru băuturi, care este probabil făcută din apă locală. Prin urmare, Oficiul recomandă să o beți numai dacă este sigur ce apă poate fi, de asemenea, consumul de preparate din carne sau ouă care nu sunt suficient de fierte.

ÚVZ SR nu recomandă consumul de alimente prea diferite de dieta noastră, deoarece acestea pot cauza probleme digestive și, de asemenea, consumul de mese preparate pe piețele locale sau în bordeluri. Nivelul de igienă alimentară tinde să fie mai scăzut în astfel de cazuri. Oamenii ar trebui să ia în considerare și consumul de alimente condimentate, care pot avea și un efect negativ asupra sistemului digestiv.