| TOATE REȚETELE SPECIALITĂȚILE COPILULUI CUPE CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI VITĂ PORC CARNE TOCATĂ PESTE SI FRUCTE DE MARE ZVERINA MESAJE FĂRĂ CARNE | SALATE, FĂRĂ OREZUL ȘI PASTA PIZZA MASE DULCE PATITE, CUPE DULCIURI FRUCTE JAMS GUST ACOPERIRI | BĂUTURI, BĂUTURI CARNE DE IEPUR DIETA FARA GLUTEN STRUCTURI HUBS SOSURI VASELURI VEGETALE MEDICINĂ ACASĂ DIETĂ Cofetărie de Crăciun | CONCURENȚĂ BRUTĂRI DE ACASĂ GRILLING PRĂJITURI CE DAL CASA REȚETE DIA APERITIVE VAPOR MASE FĂRĂ LACTOZĂ |
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRIFicat de pui prăjit înăbușit cu sos[reteta nr. 4124 din 22.2.2008]
INGREDIENTE NECESARE 500 g ficat de pui, 1-2 cepe, ulei, solamil, sare, piper negru, rasca, piper roșu, maghiran MOD DE PREPARARE Tăi ficatul în fâșii, iar într-un castron îl amestec cu piper negru, rasca și piper. Se prăjește ceapa tocată în ulei, se adaugă ficatul și se prăjește, când nu mai este roșie, se toarnă aproximativ 1-2 dcl de apă și se lasă să fiarbă acoperit (nu este nevoie de mult ficat o dată sau de două ori), apoi se adaugă sare și îngroșat cu solamil amestecat în puțină apă. În cele din urmă, adăugați maghiranul și puneți-l deoparte, serviți cu orez. Sărăm doar când ficatul este moale pentru că ar fi greu și nu vom mai găti maghiran pentru că ar arde.
|
