Udon (pe ど ん)
Udon sunt fidea japoneză grosieră făcută din făină de grâu. Sunt mai groase decât tăiței de ren, albi și mai flexibili. Udon este disponibil pe scară largă în restaurantele din toată Japonia și este preparat într-o varietate de feluri de mâncare calde și reci.
Mâncăruri populare cu tăiței Udon.
Mai jos este o listă de feluri de mâncare cu tăiței udon pe care turiștii le găsesc de obicei în restaurantele din toată Japonia. Vă rugăm să rețineți că există unele diferențe regionale în nume și condimente.
Zaru Udon (fel de mâncare rece)
Taiteii Zaru Udon sunt raciti si serviti pe un covor de bambus. Se consumă cu un sos de scufundare și se scufundă în sos înainte de mese. Sunt foarte asemănătoare cu Soba, singura diferență fiind că sunt un tip diferit de tăiței.
Kake Udon (fel de mâncare fierbinte)
Kake Udon este un fel de mâncare udon de bază, servit într-un bulion fierbinte care acoperă tăiței. Nu are toppinguri și este de obicei garnisit doar cu ceapă verde. Kake Udon este, de asemenea, cunoscut sub numele de Su Udon în regiunea Osaka.
Kamaage Udon (fel de mâncare fierbinte)
Taiteii Kamaage Udon sunt serviți în apă fierbinte împreună cu diverse condimente și sos. Unele locuri servesc porții individuale de Kamaage Udon în boluri mici din lemn, iar unele familii servesc Kamaage Udon în boluri mari de lemn comune.
Tanuki Udon (cald/rece)
Tanuki Udon este servit într-un bulion fierbinte, care este umplut cu aluat rezidual de tempura (tenkasu). Tanuki Udon nu este de obicei furnizat în Osaka, deoarece tenkasu este adesea disponibil gratuit la restaurantele udon din udon.
Kitsune Udon (cald/rece)
Kitsune Udon se servește într-un bulion fierbinte cu carne de soia japoneză - tofu prăjit feliat subțire, așezat deasupra tăiței udon
Tsukimi Udon (fierbinte)
Tsukimi Udon ("Moon Viewing Udon"), ca și versiunea cu tăiței Soba, conține ouă crude pe vârful tăiței Udon, care ar trebui să semene cu luna.
Tempura Udon (cald/rece)
Tempura Udon se servește de obicei într-un bulion fierbinte cu tempura așezată deasupra tăiței. Uneori, tempura este plasată într-un castron separat. Ingredientele ingredientelor Tempura variază între anotimpuri și restaurante.
Curry Udon (fel de mâncare fierbinte)
Versiunea Curry Udon a tăiței Udon servită într-un castron de curry japonez. Este un aliment popular în timpul iernii, deoarece se încălzește foarte mult. Deoarece consumul de udon Curry poate fi haotic, unele restaurante oferă bavete de unică folosință. Când nu vi se oferă, aveți grijă când mâncați udon Curry, deoarece tăiței udon sunt predispuși să stropească curry pe haine.
Chikara Udon (fierbinte)
Chikara Udon se servește în bulion fierbinte și cu adaos de tort de orez (mochi). Cuvântul japonez „chikara” este folosit deoarece adăugarea mochi într-un castron ar trebui să dea putere persoanei care îl mănâncă.
Nabeyaki Udon (fierbinte)
Nabeyaki Udon este un fel de mâncare gătit și servit în stilul HOT-POT (nabe). Tăiței Udon sunt gătite direct într-un castron (Nabe) împreună cu bulion și legume. Tempura este un supliment obișnuit de pre-servire, dar ingredientele mai tipice sunt ciupercile, ouăle, kamaboko (plăcintă de pește roz și alb) și diverse legume. Multe restaurante servesc acest fel de mâncare numai în lunile mai reci ale anului.
Aducem în Europa cea mai largă gamă de alimente asiatice de înaltă calitate pentru gastronomie modernă. Gustul și aroma Asiei exotice sunt FOODLAND.
Compania noastră a început să își desfășoare activitatea pe piața slovacă în 2003 într-un grup de companii partenere care furnizează mâncare asiatică de calitate către marile lanțuri de retail din restaurante și bistrouri asiatice din Republica Cehă, Slovacia, Germania, Ungaria și Polonia. Reprezentăm mulți producători importanți din Vietnam, Thailanda și SUA în distribuția produselor lor, cum ar fi supe instantanee, orez, grâu, tăiței de soia, diferite tipuri de orez, în special orez basmati și orez iasomie, sosuri de diferite tipuri: pește, stridie, sosuri de soia și chili, lapte de cocos, ulei de cocos, băuturi din fructe tropicale și condimente din întreaga lume.
Obiectivul nostru nu este doar să oferim cele mai bune produse de calitate și cele mai bune din Asia și servicii confortabile, ci și să vă facem cunoștință cu cultura și gastronomia noastră asiatică, care câștigă din ce în ce mai mult, o poziție mai bună în meniul dvs. și în inima voastră.
Prețul favorabil al produselor
Cumpărați la noi convenabil și cu calitate. Suntem un importator direct de multe produse, cooperăm cu operațiuni în țările înconjurătoare ale Europei.
Apel:
tel. + 421-2- 4468 1527
Aveți nevoie de sfaturi despre gătit, nu știți ce să pregătiți pentru cină? Sunați-ne în timpul orelor de lucru de la 9:00 la 18:00. Vorbim vietnameză, slovacă, cehă, engleză, germană și chineză.
Transport gratuit
Putem asigura transportul gratuit atunci când cumpărați dintr-un anumit volum de produse. Consultați Expediere și plăți pentru mai multe informații.