Ce calități ar trebui să aibă un bun documentar? În primul rând, trebuie să fie obiectiv și obiectiv. În al doilea rând, autorii săi nu ar trebui să-și înșele spectatorii și să le ofere doar informații adevărate. În al treilea rând, desigur, trebuie furnizat și dirijat în mod corespunzător, astfel încât să fie interesați de ei cât mai mulți oameni. În ultimul timp, astfel de documentare nu au fost lansate atât de des pe cât ne-am dori, dar filmul „Sugar” din 2014 este cu totul alt caz. Despre el se va discuta în publicația noastră. Dacă doriți să aflați despre povestea filmului „Zahăr”, comentariile publicului după vizionare, precum și despre persoanele care au participat la crearea acestuia, vă recomandăm să citiți acest articol până la final.

sugar

Informații generale

Premiera filmului, care a avut loc pe 10 martie 2014, a avut loc ca parte a filmului Sugar Film. Filmul a fost regizat de Damon Gano. Filmările documentarului au avut loc în Australia.

Dă filmul „Zahăr”

Statisticile arată că marea majoritate a australienilor consumă 40 de lingurițe de zahăr pe zi. Nu credeți că mănâncă o mulțime de bomboane, panificație și batoane de ciocolată - zahăr ascuns se găsește în 90% din produsele care pot fi cumpărate într-un supermarket obișnuit. Damon Gano, directorul documentarului „Sugar”, a decis să efectueze un experiment: luna va urma dieta cetățeanului australian mediu. Înainte de experiment, el a trecut toate testele necesare și a consultat medicii și nutriționiștii. După cum arată rezultatele sondajului, sănătatea lui este bună: nu are predispoziție la diabet, nivelul zahărului din corp nu depășește norma și ficatul său funcționează fără probleme.

Rezultatul

În timpul experimentului, Damon Gano a scos complet dulciurile din dietă și a început să mănânce „mâncare sănătoasă” clasică - iaurturi, cereale, sucuri de fructe și sosuri gata preparate. În plus, nu a schimbat cantitatea obișnuită de calorii consumate. Înainte de începerea experimentului, dieta sa era de aproximativ 2.300 de calorii pe zi: 24% constau din carbohidrați (legume proaspete), 26% din proteine ​​(ouă, pește, carne) și 50% din grăsimi (nuci, avocado),

În realizarea experimentului, Damon a fost ghidat de faptul că 4 grame de zahăr au fost plasate într-o linguriță. Deja în momentul primului mic dejun, regizorul era cu adevărat șocat: o porție de fulgi de grâu, iaurt și un pahar de suc de mere conține 20 de lingurițe de zahăr!

În cele 12 zile ale experimentului, Gano s-a recuperat la 3,5 kg. La sfârșitul experimentului, greutatea sa a crescut cu 10 kilograme, iar linia sa a adăugat 10 centimetri. În plus, Damon, care anterior nu avusese probleme de sănătate, era predispus la diabet.

De ce merită să fim atenți la filmul „Zahăr”?

„Zaharul” este foarte diferit de documentele standard. Într-un anumit sens, acest proiect este un reality show în care personajul principal realizează un experiment în timp real. Damon Gano folosește o mulțime de tehnici științifice neobișnuite pentru a face imaginea ușor de citit și ideală pentru vizionarea în familie.

„Zaharul” nu este doar un film. Persoanele implicate în crearea proiectului continuă să acorde atenție subiectului nutriției adecvate, postând pe site-ul web și rețelele de socializare rețete pentru hrană sănătoasă, interviuri despre nutriționiști și istoria persoanelor care și-au schimbat dieta după vizionarea filmului. Sute de mii de abonați la rețelele de socializare urmăresc articole și publicații noi, iar unul dintre cei mai cunoscuți editori din Marea Britanie, domnul Macmillan, a publicat o carte bazată pe film.

Mituri nutriționale

În multe recenzii pozitive ale filmului „Zahăr”, oamenii laudă acest proiect pentru faptul că au expus miturile asociate nutriției adecvate. Aici sunt câțiva dintre ei:

  1. Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi ajută la pierderea în greutate. În ultimul timp, grăsimile fără grăsimi au fost foarte populare. Damon, care a urmat această tendință, și-a creat dieta exclusiv din alimente cu conținut scăzut de grăsimi, fără grăsimi. După cum sa dovedit, astfel de alimente nu sunt absolut potrivite pentru persoanele care doresc să slăbească aceste kilograme în plus. Grăsimile de care corpul uman are nevoie pentru o muncă echilibrată înlocuiesc o cantitate mare de zahăr. Drept urmare, pe parcursul unei luni, protagonistul a încetat să se simtă plin, indiferent de câtă mâncare a folosit pentru prânz sau cină.
  2. Dulciurile se vor înveseli. Probabil ați auzit că utilizarea laptelui dulce contribuie la dezvoltarea hormonului fericirii. Acest lucru este adevărat, dar există o altă față a monedei. Alimentele dulci stimulează producția de serotonină în organism, dar consumul excesiv poate provoca depresie cronică și insomnie.
  3. Zahărul nu creează dependență. Zahărul afectează aceleași zone ale creierului ca și sexul și drogurile. Dacă o persoană folosește adesea produse care conțin zahăr, creierul său se va obișnui cu senzația de euforie din recompense plăcute. Pur și simplu, cu cât o persoană consumă mai mult zahăr, cu atât o dorește mai mult.

Filmul „Zahăr”: recenzii și opinii ale publicului

Banda documentară menționată în articol a fost în general binevenită de public. Pe site-ul IMDb - cel mai popular portal al filmului occidental - scorul său este de 7, 4 puncte din 10. La Kinopoisk, ratingul său este chiar mai mare - 7, 62 din 10.

Oamenii care l-au apreciat l-au lăudat pentru că a folosit tehnici vizuale interesante: numere muzicale, decorațiuni din carton, inserții animate etc. Potrivit acestora, acest lucru face ca vizionarea să fie interesantă nu numai pentru adulți, ci și pentru spectatorii tineri.

Screeningul în Marea Britanie și Australia a fost mai mare de jumătate de milion de dolari. Această imagine a fost astfel una dintre cele mai de succes din Australia în 2015, care a clasat-o pe locul 3 printre edițiile documentare din toate timpurile.

Acum știți despre complotul filmului "Zahăr", ​​recenzii ale publicului, precum și multe alte fapte interesante despre acest proiect. Dacă decideți să vă familiarizați cu această imagine, vă dorim o vizionare plăcută!