Bună bucătari și aragazuri, ce s-ar putea face cu miere foarte întărită? În toamna anului 2011, un coleg mi l-a adus, din propria producție. La acea vreme, era doar atât de „dens”, dar nu cristalin. Acum este ca o piatră și dacă o las să se încălzească, va rămâne lichidă o vreme și apoi același lucru din nou. Îmi pare rău să-l arunc și, de asemenea, nu vreau să mă lipesc doar de o linguriță de miere pentru ceai/cafea în fiecare zi. Dacă l-am dizolvat în apă, ar putea fi folosit de ex. când se coace în loc de zahăr? Ai mai încercat-o?
Discuție pe această temă
nici măcar nu este posibil să se determine ce fel de specie este - ceva care „ceea ce a înflorit în zonă”, nu au urinat cu albine, lăsându-le să proceseze ceea ce găsesc. Are un miros destul de puternic. Chiar și când l-am obținut, era destul de gros, nu curgea deloc, trebuia să-l decupez cu o lingură. Dar acum nici măcar nu este posibil. Mai am doar 1 sticlă (mai puțin de un kilogram).
@irenaw Am încercat să dizolv o cantitate mică, dar se solidifică din nou foarte repede după răcire.
@ rea1 a fost depozitat în apartament, sunt destul de cald acolo.
@sairaam Nu îndulcesc cafeaua sau ceaiul, chiar nu m-aș bucura de acea schimbare bruscă. Ar fi bine să ronți o lingură, dar tot nu poți face asta:-)
@redakcia Vă mulțumesc pentru un sfat extraordinar, am salvat articolul cu siguranță.
Am găsit aici o rețetă pentru ceva nepretențios, voi încerca să fac un tort cu miere. Sper că nu este nimic în neregulă cu asta:-)