Friptură evreiască
Pentru rețetă avem nevoie de:
80 kg kg de filet de vită, 6 kg kg slănină, 15 kg kg ketchup, 1 pahar de vin, 20 kg kg ciuperci, 6 PL ulei, 2 PL unt, 3 roșii, 2 foi de dafin, 1 PL făină simplă, ienupăr, piper negru măcinat, sare.
Cum să o facă:
Din solomul curat nealbit, tăiați fripturile, le bateți ușor, presărați cu slănină, sare, condimentați, presărați cu ienupăr zdrobit, stropiți cu vin roșu și lăsați-l să se odihnească la rece.
Înainte de gătit, presărați fripturile pe o parte cu făină și prăjiți-le în ulei timp de 4-5 minute. din fiecare parte. Scoateți fripturile terminate din tigaie, adăugați ciupercile tăiate felii, frunzele de dafin și ketchup la friptură. Umpleți ușor cu apă și înmuiați-l cu unt. La servire, așezați jumătate din roșiile curățate pe fripturi și turnați peste zeama pregătită. Se serveste cu cartofi copti sau cartofi prajiti.
- BRIX Liofilizat; mure
- Country Life Prune uscate Ashlock 100 g - Biobianka
- Gel de curățare Avène Cleanance pentru piele problematică, acnee 200 ml K
- Doriți să eliminați excesul de grăsime în această seară și să vedeți câteva rezultate în această dimineață. Pregătiți această băutură
- Seminte de broccoli BIO pentru germinare 200 g - Calea naturala spre sanatate