Există mai multe nume de fructe, în Rusia lipit „pomelo” (cu accent pe a doua silabă). Acest cuvânt provine din engleza pomelo, care își are rădăcinile în cuvântul olandez pompelmoes. În țările vorbitoare de limbă engleză, numite adesea pomelo sheddokom ca semințe ale acestei plante din Asia de Sud-Est, Sheddok a fost adus de un căpitan în secolul al XVII-lea.
Beneficiile pomelo în conținutul ridicat de oligoelemente și vitamine. Fructele conțin potasiu, calciu, fosfor, fier, sodiu, bogate în vitamina C, B1, B2, B5, beta-caroten. Fructele cu calorii sunt scăzute - 30 de calorii la 100 de grame. Datorită caloriilor reduse și a cantității mari de oligoelemente necesare în corpul uman, multe diete se bazează pe pomelo. De exemplu:
Mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, pomelo ome, ceai verde;
Cina: Carne de vită slabă, gătită într-un ceaun dublu de legume, ceai sau cafea.
Ceai de după-amiază; ½ pomelo;
Cina: ouă fierte, legume înăbușite, ceai de pomelo.
În bucătăria europeană, pomelo este servit crud ca desert. În Thailanda, mâncatul cu sare și piper a fost adăugat ca atare în salate, crustă chineză de bomboane. Pe lângă salatele tradiționale de fructe dulci, pomelo va merge bine cu pui, măsline, ceapă. Iată un exemplu de salată festivă.
Salată cu file de curcan cu pomelo.
Coapsele de curcan prăjite într-o tigaie la foc mic, se pun la frigider, se pun într-un castron de salată. Adăugați ardeii tăiați, tăiați pe jumătate cu roșii cherry, felii curățate pentru a garni vârful pomelo, turnați oțetul balsamic în jumătate cu ulei de măsline. Bateți sosul în avans. Se adaugă sare după gust.
Pe lângă gătit și pomelo este folosit în cosmetică, dar este important să știți când să vă opriți. Nu folosiți niciodată pomelo ca mască formatoare, dacă pielea este deteriorată sau a fost expusă recent la radiații ultraviolete. Masca se realizează după cum urmează: suc de pomelo amestecat în proporție de unu la unu cu ulei de migdale, bogat în antioxidanți și vitamina E. Se aplică pe față timp de cinci minute și se spală bine cu apă rece.
Etichete: alimente, fructe, dietă, utilizare