Te gândești la sănătatea cuiva? Cum se numește fructul vârfului săgeții - măceșe sau portocala din nord (pentru interes slovacă: trandafir trandafir, latină: Rosa canina, cehă: trandafir trandafir - vârf de săgeată). Vă vor scuti de oboseală și de gripă. Bunicile noastre știau deja că săgețile ne vor ajuta imunitatea. Darts vor ajuta la scăderea bolilor colesterolului, ficatului și vezicii biliare în diferite afecțiuni. Acestea cresc numărul de celule roșii din sânge. Veți aprecia efectele lor diuretice dacă suferiți de inflamația tractului urinar și a pietrelor la rinichi.

družstvo

Măceșul este răspândit aproape în toată Europa. La noi, cel mai adesea îl vedem în natură ca un trandafir sălbatic.

Când colectăm săgeți

Colectăm săgeți în septembrie și la începutul lunii octombrie, când sunt coapte, colorate în roșu, înainte de sosirea înghețurilor.

Portocaliu versus săgeată

Fructele roșii sunt pline de vitamina C, care, atunci când sunt uscate și depozitate corespunzător, se păstrează aproximativ un sfert în comparație cu fructele proaspete.

Să le comparăm cu portocalele:

  • Cu 20 - 40% mai multă vitamina C decât în ​​portocală,
  • Cu 25% mai mult fier,
  • De 25 de ori mai multă vitamina A,
  • 28% mai mult calciu ...

De asemenea, sunt bogate în carotenoizi, pectină, leticină, uleiuri esențiale, vitamine P, K și E și aproape toate celulele B, precum și seleniu, magneziu, potasiu, magneziu și fosfor. Taninurile au un efect benefic asupra tractului digestiv și elimină substanțele nocive din organism. Flavonoidele se caracterizează prin proprietăți antioxidante, previn ateroscleroza, tratează inflamația din organism.

Ulei de măceșe

Cu uleiul de măceșe, care se obține prin presarea boabelor mici de fructe, lupți împotriva îmbătrânirii. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți și acizi grași nesaturați, veți sprijini elasticitatea pielii și hidratarea acesteia. Formarea colagenului este favorizată de acidul retinolic și acidul retinoic.

Ceai de măceșe

Și cum să prepari un astfel de ceai de măceș „bunica”? Cineva întinde săgețile uscate într-un mortar și dă aproximativ 2 linguri din acest „firimit” (sau amestec) pe jumătate de litru de apă. Amestecul de măceșe este lăsat mai întâi să stea cel puțin o jumătate de oră în apă rece și apoi să fiarbă. Gatiti aproximativ 2 minute. Lăsați-l să stea din nou timp de un sfert de oră și apoi putem servi băutura.

Sau amestecul de măceșe se toarnă cu apă fierbinte și, de asemenea, timp de aproximativ 2 minute. varia. Bulionul trebuie apoi lăsat să stea mai mult timp.

Folosim o sită sau un tifon foarte gros pentru a strecura amestecul. Acest lucru este pentru a preveni firele de păr fine pe care fructele de măceș pătrund în mod natural în ceai. Din cauza acestor fire de păr, fructele săgeților gătesc, de asemenea, întregi. Totuși, aici este necesar să înmuiați săgețile în apă cu cel puțin 24 de ore în avans. Apoi gătește scurt. Ritualul cu o jumătate de oră este valabil și de această dată.