legume
O altă culoare frumoasă a fructelor și legumelor pe care ne vom concentra este portocaliul sau. Culoarea galbena.

Se remarcă printre alte culori, este atât de însorit 🙂

În această perioadă suntem atrași de ciorchini de morcovi tineri, caise coapte. Vom aștepta dovleacul Hokaido, precum și piersicile, dovleceii galbeni, porumbul, roșiile și ardeii galbeni și cartofii dulci sunt la vânzare continuu la noi.

Legumele și fructele ne furnizează într-o stare proaspătă, în special cu enzime importante, dar și vitamine și minerale.

Fructele de culoare portocalie conțin în principal carotenoizi. Acestea sunt de origine vegetală și sunt de fapt precursori ai vitaminei A. Acestea sunt transformate în vitamina A benefică în ficatul nostru. În produsele de origine animală (carne, lapte, pește de mare, ulei de pește) există Retinol, in care ficatul se transformă în vitamina A. Cu toate acestea, este o povară mai mare pentru noi și de aceea este forma de plante mai acceptabilă.

Vitamina A este liposolubilă și ne ajută

  • protecția celulelor - încetinește îmbătrânirea - formarea de celule noi
  • este un puternic antioxidant
  • ajută în mod semnificativ la utilizarea proteinelor în organism
  • protejează toate membranele mucoase - ochi, nas, plămâni,
  • protejează pielea

Nu este posibilă supradozajul sub formă de plantă . Este posibil să luați vitamina A sub formă de tablete, dar este important să cunoașteți originea acestui supliment nutritiv și să vă asigurați că este fabricat din surse vegetale. Am testat multicarotenul de la Nutrilite și am constatat că este ușor și natural absorbit datorită conținutului ridicat de substanțe pur naturale din aceste suplimente care se apropie de 100%. Dar ne-a interesat și ce resurse sunt folosite pentru a crea aceste suplimente, cum sunt cultivate plantele și cum sunt recoltate. În același timp, am constatat un efect pozitiv asupra membranelor mucoase ale ochiului, dar și a cavităților benefice și a stării pielii îmbunătățite cu utilizare prelungită.

Dar cu siguranță vom scrie mai multe despre asta pentru dvs., deoarece deja pregătim în curând un interviu cu un expert în nutriție complementară, despre stilul de viață, care este unul dintre liderii europeni în educație, în informații în acest domeniu. Și am extras de la ea o mulțime de informații de calitate și credibile despre nutriție și suplimente nutritive.

Cu toate acestea, este important să ne amintim că o dietă variată bogată în fructe și legume rar îi lipsește această vitamină.

Deficiența sa în organism se manifestă:

  • pielea și părul foarte uscate
  • anemie
  • tulburări de oboseală și somn
  • tulburări de reproducere
  • mucoase uscate (ochi, nas -) - important pentru a crește consumul de această vitamină în special vara cu aparate de aer condiționat uzate și iarna în timpul încălzirii apartamentelor prin încălzire centrală.
  • diverse boli inflamatorii

Creșteți aportul de carotenoizi dacă aveți probleme

  • cu menstruație, anemie, astm, boli pulmonare, aveți probleme de vedere, ochi uscați, imunitate slabita, acnee, probleme ale pielii, fragil uscat păr ...

Bucurați-vă zilnic de o doză adecvată din fiecare culoare a legumelor și fructelor și să vă susțineți sănătatea într-un mod natural.

Avem și astăzi o rețetă pentru tine, plină de culoare portocalie și gust deosebit. De asemenea, este foarte ușor de pregătit, iar bugetul familiei va fi mulțumit 🙂

Salată caldă de morcovi

Această salată gustoasă de morcovi este potrivită ca garnitură pentru carne, pește sau tofu. Totuși, dacă simțiți un pic neconvențional legumele, îl puteți mânca ca aperitiv. Gustăm minunat 🙂

De ce veți avea nevoie pentru 4 porții:

  • 40g ceapă de primăvară
  • 600g morcovi
  • 6g ulei de cocos
  • 15g oțet balsamic alb
  • sare, condimente după gust

Abordare:
Tăiați morcovii curățați în roți și fierbeți-i în puțină apă sărată. Gatiti scurt pana se inmoaie.

Adăugați ulei, oțet și sare sau condimentați după gust. Tăiați ceapa de primăvară în bucăți mai mari și adăugați la morcovi. Se amestecă și se lasă să stea câteva minute. Adaugă pătrunjel înainte de servire.

Servim salata caldă, dar este și gustoasă răcită.

Timp de pregatire: 20 de minute
Valori nutriționale pe 1 porție: 59,6Kcal, Proteine: 1,6g, Carbohidrați: 9g, Grăsimi: 1,5g

S-ar putea sa-ti placa si