Frunza de dafin sau dafin este o parte integrantă a multor feluri de mâncare. Folosim acest condiment popular la încărcarea legumelor, pentru a gusta tocanele, peștele sau supele. Condimentul este cunoscut pentru aroma sa delicată, dar nu se consumă datorită gustului său amar.
Dacă doriți să crească o frunză de dafin în grădina dvs., veți găsi toate informațiile necesare și importante în articolul nostru. Să ne uităm la ce înseamnă totul creșterea frunzelor de dafin, dar veți afla și mai multe despre utilizarea acesteia nu numai în bucătărie.
Frunza de dafin - navigare în articol
Ce este o frunză de dafin și de unde a venit
Frunza de dafin, cunoscută și în latină sub numele de dafin. Are originea în Asia Mică, Iran și Siria, este, de asemenea, răspândită în toată Marea Mediterană și este arbore sau arbust decorativ veșnic verde, ale cărui frunze sunt folosite ca condiment. Frunzele acestei plante au o formă ovală lanceolată, sunt tari și miros puternic.
Frunzele de dafin din grădină vă vor face pe plac nu numai prin a fi ca o tufă formează bine iar tăierea ei nu este dificilă, dar și cu flori mici de culoare verde-galben. Dafinul înflorește din martie până în aprilie. Florile produc apoi fructe mari ca cireșele, care sunt violet sau negru și au o piatră ascunsă în ele.
Există mai multe lucruri interesante asociate cu frunza de dafin. Acest planta a fost cultivată din cele mai vechi timpuri și este exact aceeași plantă pe care grecii antici o obișnuiau să înfrunte pentru câștigători în diferite discipline atletice. Mai târziu, în Evul Mediu, frunzele de dafin au început să fie utilizate pe scară largă pentru propriile lor efecte asupra sănătății noastre. În plus, frunzele de dafin erau considerate o plantă sacră în Grecia și Roma antică și erau deseori plantate lângă temple și, de asemenea, arse la diferite ritualuri.
Ce conține și cum ne afectează sănătatea
Frunzele de dafin furnizează alimente nu numai gust și aromă tipice, dar le îmbogățește și cu mai multe substanțe sănătoase. Se ascunde în sine uleiuri esențiale, glicozide, partenolide, taninuri, magneziu și, de asemenea, uleiuri esențiale.
Această plantă are mai multe efecte benefice asupra sănătății noastre. Este util, de exemplu, în diabet de tip 2, deoarece ajută la scăderea zahărului din sânge. În plus, vă poate ajuta reumatism, dureri osoase și lombare și este, de asemenea, utilizat pentru susținerea digestiei și creșterea poftei de mâncare. Are, de asemenea, utilizările sale în atenuare simptome de gută și umflături.
Frunza de dafin ajută și la migrenă și poate îmbunătățiți concentrarea și promovați memoria. Nicio îmbunătățire nu este adecvată fluxul de sânge către corp. Foaia de dafin funcționează dezinfectant și antiinflamator. Puteți să-i uscați frunzele, dar puteți face și ulei din ele. Sunt potrivite pentru prepararea decoctului și comprese care îmbunătățesc vindecarea rănilor prin reducerea inflamației.
Conform unor cercetări, planta poate acționa și ca prevenirea calculilor renali. Și există, de asemenea, studii în funcție de frunza de dafin ajută în tratamentul tulburărilor cerebrale, de exemplu în epilepsie.
Cum să crească o frunză de dafin
De asemenea, puteți crește o frunză de dafin acasă în grădina ta sau pe balcon. Cu toate acestea, este recomandat să îl cultivați într-o oală în condițiile noastre, deoarece poate rezista la înghețuri numai până la -2 ° C, deci este necesar să-l iernăm în timpul primelor înghețuri și să-l mutăm în interior. Cu toate acestea, să trecem frumos pas cu pas frunzele de dafin în creștere.
În creștere din semințe
Poate că prima întrebare care vă va interesa în cultivarea frunzelor de dafin va fi dacă este posibil să crească planta din semințe. Răspunsul este da, dar foarte mult este mai ușor și mai convenabil să cumperi o frunză de dafin deja crescută într-o oală.
Dacă tot ai vrea crește frunza de dafin din semințe, Fii pregătit că nu va fi ușor. Semințele de frunze de dafin sunt plantate adâncime de doi până la trei centimetri și germinează după aproximativ șase săptămâni. În perioada de germinare și după ce planta a germinat, este necesar să se mențină o temperatură stabilă de aproximativ 21 ° C.
Opinie și substrat
Când aduceți acasă o frunză de dafin într-o oală și doriți să o împingeți, este recomandat să o folosiți un substrat comun pentru plantele de apartament sau, de asemenea, un substrat destinat cultivării plantelor. Puteți așeza ghiveciul în grădină sau pe balcon, unde îl puteți avea din primăvară până în toamnă.
După cum am menționat deja, p prin sosirea primelor înghețuri este necesară iernarea plantei și deplasați-vă spre interior. Când vine vorba de alegerea unui suport, frunza de dafin se va descurca cel mai bine într-un loc cu multă lumină solară. Este ideal crește-l în lumina directă a soarelui.
Fertilizare și udare
Este necesară o frunză de dafin udare regulată. Dacă l-ați plasat în lumina directă a soarelui, va trebui, de asemenea, să-l udați in fiecare zi. Cu toate acestea, trebuie avut grijă, astfel încât solul să nu fie umed. Planta are rădăcini foarte puțin adânci, astfel încât ar putea începe să putrezească atunci când sunt umede.
Lucrul grozav este că planta vă va anunța când trebuie să udă în timpul verii. Când frunzele tinere încep să se răsucească puțin și lăstarii se îndoaie, este timpul să dai apă. La câteva ore după udare, planta revine apoi la normal.
Pe lângă udare, este potrivită și o frunză de dafin rouă, mai ales atunci când sunt așezate în interior. Roua pe frunze ar trebui să fie o chestiune de curs, mai ales dacă planta se află într-o cameră uscată. De asemenea, este recomandabil să rouați frunza de dafin în grădină, dar faceți-o seara, astfel încât frunzele umede să nu fie arse de lumina soarelui.
Frunza de dafin necesită udare regulată
Iernare
Frunza de dafin trebuie mutată din grădină sau balcon toamna, deoarece gerurile nu ar supraviețui. Prin urmare, se recomandă hibernarea plantei înainte de primele înghețuri. Mutați frunza de dafin în toamnă într-o cameră mai luminoasă și mai rece, unde temperatura variază de la 13 ° C la 18 ° C. O alegere foarte bună este, de exemplu, iernarea pe hol, dar gândiți-vă și la suficientă lumină, de care frunza de dafin are nevoie chiar și iarna. În timpul sezonului de iarnă, este necesară și o reducere semnificativă a udării.
Fertilizare
Frunza de dafin va prospera dacă o dai și tu doză regulată de îngrășământ. Este potrivit pentru fertilizare în perioada vegetativă, nu fertilizăm iarna. În ceea ce privește regularitatea, putem fertiliza la fiecare două săptămâni. Îngrășămintele pe bază de plante sau îngrășămintele universale sunt potrivite pentru fertilizarea frunzei de dafin.
De asemenea, puteți folosi următoarele îngrășăminte pentru a fertiliza frunza de dafin: