Efortul nostru de a pierde kilograme se plătește. Amândoi am reușit să scăpăm 15 -17 kilograme în patru luni foarte natural, fără foamete sau goană excesivă. Cu toate acestea, există o mică problemă care trebuie neapărat să fie confruntată de cei dintre noi care decid să slăbească într-o singură gospodărie.
Fiecare are un grup de sânge diferit, deci fiecare este un tip metabolic diferit și are alimente permise și neautorizate diferite. Atunci când există alte criterii și, desigur, restricții de sănătate diferite, este foarte dificil să gătești nu numai în funcție de criterii diferite împreună, ci și să încerci să o faci cel puțin puțin diferită. Vă întrebați de ce nu ne gătim reciproc separat? Uneori, da, dar încearcă să vii acasă de la serviciu la șapte cu o achiziție și să gătești de două ori. Pregătiți mâncarea în cutii, astfel încât a doua zi să mergeți la serviciu la micul dejun cu al zecelea, prânz și plumb pentru doi și să aveți cel puțin o parte din viața aceea seara, totul pentru cel puțin două zile.:)
Viața ne pune la multe încercări și totuși aceasta nu este una dintre cele mai rele. Mai ales când ne descurcăm bine și suntem amândoi bucătari buni. Cei mai puțin capabili o au mai rău.
Un mic exemplu: singura leguminoasă pe care o putem avea amândoi este fasolea. Nici de toate felurile. Leguminoasele sunt o sursă foarte importantă de proteine și sunt cu adevărat valoroase din punct de vedere nutrițional. Nu e de mirare că avem din ce în ce mai multe rețete de fasole. Există deja atât de multe dintre ele încât, dacă am începe să le publicăm unul după altul, probabil că veți „scăpa” foarte repede de pe blogul nostru.
Deci, ce va urma după această introducere mai lungă? Ei bine, o rețetă făcută din fasole. Aceasta este o rețetă tipică bulgară numită Bobalnik. Îmi amintește mai mult de gran granadírmarš ’, dar în mod bulgar.
Avem nevoie de: fasole albă și orez în proporție de două părți fasole și o parte orez în stare uscată. Urmează o ceapă, sau prazul meu preferat, de exemplu, două cepe mari pe kilogram de fasole și puțin ulei. Desigur, cei care nu au o dietă pot folosi și unguent cu gresie.:) Îmi pare rău, doar visam. Condimentați bobalnikul cu ardei măcinat dulce, care îl poate condimenta cu piper negru, sare și o cantitate mare. Poate fi pătrunjel, țelină sau mărar.
Astăzi este foarte complicat. Lăsați fasolea să se înmoaie în apă peste noapte. Se toarnă apă peste și se toarnă proaspătă. Putem adăuga ghimbir curățat și ras pentru a reduce flatulența din intestine. Gatiti pana se inmoaie, strecurati fasolea si pastrati apa din ea. Curățăm și tăiem ceapa sau prazul. Lăsați orezul alb crud. În trecut, am copt feluri de mâncare cu orez crud și s-a înmuiat frumos în cantități mai mari de lichid. Cu toate acestea, dacă folosim orez natural, acesta trebuie să fie gătit în prealabil, deoarece este nevoie de aproximativ trei ori mai mult pentru ca acesta să se înmoaie. Așa că fierbeți în mai multă apă timp de cel puțin douăzeci de minute și strecurați.
Să luăm o tigaie adâncă din teflon. Așezați bine ceapa sau prazul în ulei. Adăugați orez, puțină apă de fasole, piper roșu măcinat, sare și piper dacă putem și supraîncălziți până se evaporă apa.
Se transferă într-un vas de copt.
Adăugați apa rămasă din fasole, acoperiți-o cu o cratiță bogată și coaceți încet ora la 160 de grade într-un cuptor ușor încălzit. Primele douăzeci de minute pot fi, de asemenea, acoperite.
Se servește cu salată de legume sau sfeclă roșie. Bobalnik poate fi, de asemenea, o garnitură excelentă pentru carnea la grătar sau prăjită. Cu toate acestea, are un gust bombastic pe cont propriu.
Încă un sfat gratuit. (De obicei percepem taxe groaznice) Cumpărați sfeclă roșie brută la magazin. O au peste tot, mult și foarte ieftin. Coaceți-l înfășurat separat în folie ca aici. Când îl curățați și îl răcoriți după răcire, nu trebuie decât să adăugați sucul de lămâie, să stropiți cu ulei, să adăugați puțină sare și aveți o salată simplă fantastică. Și dacă ați avut hrean proaspăt și cu un ochi îngust, de asemenea, sterilizat și l-ați adăugat la o salată cu o lingură, credeți-mă că vă veți aminti de noi în stare bună.:)