lucruri

Istanbul este un oraș înfloritor cu Orientul. În ciuda faptului că Turcia se află atât pe continentul asiatic, cât și pe cel european, probabil că veți găsi cu greu o asemănare cu Europa. Cultura lor amintește puternic de cultura Orientului Mijlociu și acest lucru se reflectă în natura umană de acolo, precum și în bucătăria lor locală, care este una dintre cele mai sănătoase din lume. Veți afla toate băuturile pe care trebuie să le încercați în timpul vizitei la Istanbul și ce feluri de mâncare nu trebuie să uitați să gustați în acest articol.

1. Baklava

O parte integrantă a bucătăriei turcești este numele tortului cu miere baklava. Îl puteți cumpăra cu ușurință astăzi în țara noastră din Slovacia, dar atmosfera de degustare a baklava din țara orientală este de neuitat. Baklava este cea mai răspândită în Turcia, Asia Centrală și Balcani. Poftă bună!

2. Cafeaua din Istanbul și cea turcească

După părerea noastră, cafeaua turcească este o cafea obișnuită cu infuzii la care mulți oameni doar ridică din nas. Cu toate acestea, turcii nu ar fi de acord cu un astfel de nume pentru cafeaua turnată, deoarece cafeaua turcească este complet diferită de ceea ce credem noi. De fapt, este o cafea special pregătită cu ajutorul așa-numitelor jazz și boabele de cafea se prepară direct în el. Drept urmare, această cafea este mult mai puternică și are un gust mai intens. O astfel de cafea este o experiență plăcută, indiferent dacă sunteți un filtru de cafea, dar nu.

3. Pizza Pide-Turkish, Istanbul

Pide este o pizza în stil turcesc. Este de fapt o patiserie alungită, cu ceva umplutură. Legumele, brânza sau carnea, în special kebaburile, sunt folosite cel mai adesea ca umplutură. Personal, mi-a plăcut foarte mult pide cu brânză de capră. Puteți găsi pide în fiecare restaurant din Istanbul și, dacă vă place altceva decât pizza noastră clasică, atunci pide este cu siguranță o alegere bună.

4. Ceaiul din Istanbul și cel turcesc

Ceaiul turcesc este una dintre cele mai populare băuturi din Turcia, Balcani și Cipru. Este un ceai negru relativ puternic care se cultivă într-o zonă numită Riga. Se servește de obicei în cupe mici de inspecție pe farfurii decorate. Probabil cel mai frecvent model este laleaua. Legat de acest lucru este faptul că lalea este plantată în timpul sezonului la Hagia Sophia și formează cel mai mare covor viu din lume. Obiceiul este ca acest ceai să fie îndulcit cu două-trei cuburi de zahăr, ceea ce îi conferă un gust cu adevărat dulce și excepțional.

5. Deliciul Istanbulului și al Turciei

Cofetăria tradițională din Turcia nu este altceva decât deliciul turcesc. Această delicatesă este preparată din albuș de ou, miere, zahăr și nuci tocate. În Istanbul, deliciul turcesc este vândut practic în fiecare colț. Din fericire, vânzătorii și-au extins gama aici, iar pe lângă miere conform rețetelor tradiționale, veți găsi tot felul de arome cu arome din invenția lumii. La majoritatea tarabelor, deliciul turcesc poate fi gustat gratuit înainte de a-l cumpăra.

6. Kebab sau carne turcească

În ciuda faptului că personal limitez semnificativ carnea de mult timp, nu pot să nu menționez că bucătăria turcească este plină de mâncăruri din carne și doar kebabul de miel sau de vită este unul dintre cele mai răspândite feluri de mâncare din Turcia. Datorită unei diete echilibrate cu multe legume și carne, chiar și bucătăria turcească este una dintre cele mai sănătoase din lume.

7. Condimente și ceaiuri la bazarele turcești

Istanbulul este un oraș de culori și acest lucru se datorează în principal varietății mari de condimente, care sunt vândute literalmente peste tot. În Marele Bazar sau Bazarul Condimentelor veți găsi condimente din invenția lumii. Toată lumea știe ingrediente clasice precum chili sau curcuma. Dar de ce să nu încerci ceva special. La Istanbul veți găsi și cele mai scumpe condimente din lume. Este șofranul, care se obține din apropierea florii de șofran înflorit. Doar un gram din această floare miraculoasă costă până la 20.000 de euro. Dar dacă aveți noroc, ceaiul de șofran poate fi gustat și la tarabele bazarului. În schimb, puteți cumpăra acolo niște suveniruri sau alte condimente mai ieftine.

8. Simit-cea mai populară mâncare de stradă din Istanbul

Simit este o patiserie tradițională care își are originea în timpul Imperiului Otoman. Este presărat cu semințe de susan și este cel mai popular aliment de stradă din Turcia. Pe piață Hipodrom în Istanbul veți găsi cel puțin 5 tarabe care oferă semit și îl puteți gusta la mai puțin de 3 euro. Aceste produse de patiserie sunt, de asemenea, servite la micul dejun în hoteluri.

9. Muhallebi- budincă de lapte

Rețeta tradițională pentru budinca de lapte muhallebi provine inițial din Persia și principalele sale ingrediente sunt orezul, zahărul, făina și laptele. Puteți gusta aceste budinci în majoritatea restaurantelor și a altor unități. Istoria acestor budinci datează din secolul al VII-lea, când un bucătar a servit această budincă unui general arab, căruia i-a plăcut atât de mult încât și-a dat numele după el însuși. Desigur, această teorie nu este confirmată în niciun fel.

10. Lokum- jeleu turcesc, Istanbul

Cred că toată lumea a gustat jeleu turcesc. Cu toate acestea, este un adevărat farmec să-l gustați în Turcia. În plus, veți găsi această bunătate literalmente în fiecare colț, chiar și în diferite arome.

Ghid alimentar pentru Istanbul ar trebui. Cu toate acestea, puteți afla ce obiective ar trebui să vizitați în acest frumos oraș oriental în articolul Istanbul-Lista celor 12 locuri pe care trebuie să le vedeți.

Sper că v-a plăcut ghidul alimentar din Istanbul. Dacă aveți întrebări sau comentarii, voi fi bucuros să comentez.

Sofia Vrabková

Bună! Numele meu este Sofia și vă urez bun venit pe blogul meu de călătorie! Sunt un student de 20 de ani și prefer să călătoresc. Desigur, nu este posibil să călătorești cu normă întreagă în timpul vieții studențești în anul de absolvire. Dar asta nu m-a împiedicat să călătoresc, cel puțin sub forma unui blog în care mi-am găsit cele mai mari hobby-uri. De asemenea, ne finanțăm singuri majoritatea călătoriilor cu un prieten, datorită mai multor brigăzi. Lucrez ca recepționer de mult timp într-un mic hotel din Bratislava și predau limba germană. Aceasta și alte activități ne oferă posibilitatea de a călători și rezultatul este blogul de călătorie Ssofokles.