Faceți câteva cercetări înainte de a cumpăra. De unde să obțineți ceva? Cat costa? Următoarea procedură a funcționat pentru mine: Mai întâi voi afla ce îmi place. Apoi voi afla unde este prețul bun. În cele din urmă, voi cumpăra provizii pentru câteva săptămâni. Sunt lacom de timp. Încă nu vreau să cumpăr același lucru. O mulțime este suficientă deodată și apoi există o rezervă lungă.

Ierburile și condimentele uscate merită cumpărate în vrac. Pachetele mari sunt adesea la jumătate mai ieftine. Desigur, verificați durabilitatea și estimați cât de repede puteți consuma o astfel de cantitate.

  • Scorţişoară. Am pus cam 5 grame la micul dejun. Un pachet de 20 de grame costă 50 de cenți. O porțiune costă, așadar, peste 12 cenți. Un pachet mai mare de 360 ​​de grame costă 5 euro. Porția iese apoi la 7 cenți.
  • Usturoi uscat 850 de grame pentru 11 euro. Un pachet de 35 de grame costă 90 de cenți.

Pachetele mari ajung în angrosiști. Poate aveți cunoștințe care fac afaceri și pot cumpăra în magazine precum Metro.

  • Unele specialități pot fi cumpărate în magazinele alimentare BIO. Nu sunt un susținător al acestei magii moderne. Mărfurile sunt adesea la prețuri duble, iar calitatea este normală.
  • Dacă aveți ocazia, verificați și în străinătate. Unele materii prime, de exemplu, sunt nu numai mai ieftine în Austria, dar și mai bune în gust.
  • Astăzi, puteți cumpăra o mulțime de lucruri online. Există fermieri care vă pot furniza și din importul lor acasă. Sau mori produse direct de la sursă.
  • Unele alimente pot fi făcute direct de dvs. Pâinea se poate coace. Făina poate fi măcinată din cereale. Atunci știi exact ce mănânci.

Totul indică un singur obiectiv. Pentru a avea o aprovizionare cu alimente adecvate acasă. Nu trebuie să continuați să vă gândiți la ce mâncare să cumpărați. Doar ajungi în cămară și ai întotdeauna ceva potrivit acolo, din care poți compila rapid un aliment potrivit.

Începeți să faceți cumpărături acasă

Cu pix și hârtie. Ce vrei să gătești? De ce ai nevoie pentru asta? Acest lucru vă va oferi o idee clară a ceea ce trebuie adus. Există șansa să nu aduceți lucruri neplanificate doar pentru că au fost în acțiune. Sau pentru că aveau un pachet frumos.

universal

  • Aflați ce intenționați să gătiți și de câte ingrediente aveți nevoie.
  • Cumpărați articole durabile în vrac simultan.
  • Cumpărați lucruri stricate în cantitatea exactă
  • Interzice strict achiziționarea de alimente care nu sunt adecvate. Fără biscuiți, prăjituri, cârnați, bomboane. Pretextul „pentru vizite” nu este valabil. Nu riscați să dispară noaptea din frigider.
  • Aveți întotdeauna la tine o lupă puternică de buzunar. Producătorilor le place dacă clientul citește o inscripție mare și nu examinează literele mici. Mulți producători abuzează și ne vând deșeuri. Nu fi victima acestor înșelătorii obișnuite.
  • Asigurați-vă că înțelegeți termenii de bază care sunt utilizați în mod obișnuit pe ambalajul alimentelor. Proteinele, carbohidrații, grăsimile și diferitele ingrediente alimentare obișnuite ar trebui să fie bine controlate. Nu te vor copleși.
  • Compoziția produselor este întotdeauna scrisă în ordine. Prima componentă este cea care se află cel mai mult în produs. Voi reveni la acest subiect mai detaliat într-o clipă.
  • Citiți ambalajul. Mâncarea conține zahăr, făină albă, grăsime, prea mult ceai? În acest caz, este mai bine să nu o considerați ca pe o hrană. Nu cumpărați.
  • Preferați să cumpărați materii prime în locul produselor finite. De asemenea, puteți amesteca singur fulgi de ovăz cu nuci și stafide. Nu trebuie să cumpărați un amestec de muesli „îmbogățit” cu grăsimi de calitate slabă și mult zahăr.
  • Preferă alimentele mai simple. Nu iaurtul cu fructe. Cumpărați iaurt alb. Puteți pune și fructe în el - mai bine decât un gem ieftin. Cumpărați ciocolată caldă mai degrabă decât o batonă de ciocolată dulce. Unul este sănătos într-o doză mică, celălalt este inadecvat într-o doză mică.
  • Urmăriți cumpărătorii. Observați ce cumpără vizibil subțire și ce sunt obezi în coșurile lor. Majoritatea persoanelor obeze cumpără cauza obezității lor.
  • Nu te uita la prețul mâncării. Examinați numai calitatea și conținutul. De exemplu, sunca "ieftina". Trebuie să cumpărați mai multe proteine ​​pentru a obține proteina de care aveți nevoie. Cu cât mâncați mai multe grăsimi (piele, bot și dezlipire). O cantitate mică de șuncă de calitate este suficientă, astfel încât să economisiți.
  • Dacă pe ambalaj este scris ceva atractiv, luați-l întotdeauna ca un mare avertisment. Luați în serios cuvinte precum „linie”, „fără zahăr”, „bio”, ușor ”,„ potrivit ”și tentații similare. Este un semnal că producătorul vrea să te convingă să cumperi de la el. Citiți literele mici cu atât mai sincer.
  • Comparați numele mâncării cu compoziția. Pentru a nu cumpăra iaurt de ananas, care în compoziție listează ananasul ca 1% din conținut.
  • Verificați numele. Producătorii modifică adesea denumirea ușor. Un client fără experiență nu va observa diferența. Vrei să cumperi pâine integrală. Cu toate acestea, veți găsi, de obicei, pâine „multicereale”, „cereale”, „integrale”, „întunecate”. Dar acestea nu sunt produse din cereale integrale.

Să extindem capacitatea de a citi ambalajul alimentelor. Nu trebuie să ai o facultate pentru a o face. De asemenea, veți recunoaște frauda cu bun simț.

Aveți, de exemplu, gustul pentru un baton de cereale ...

Te duci la magazin și s-a terminat. Linie, fitness, sport, bio. Inscripții mari colorate pe ambalaj lenticular. S-ar lua și mânca numai atunci când susține deja acea zveltură. De fapt, aceste bare nu sunt potrivite pentru slăbire sau sănătate. Poate că ar putea fi folosite în performanțe sportive de vârf pentru a umple energia într-o criză. (Un cub de zahăr ar fi mai eficient.)

Ce veți învăța din ambalaj? Numele va fi întotdeauna tentant. Aveau un băț de nucă-cacao. Poți face așa ceva acasă. O mână de fulgi de ovăz, o mână mai mică de nuci, un pic de pulbere de proteine ​​pentru culturisti să se îngroașe. O linguriță de cacao de calitate. Zdrobește, puțină apă, stevia și ai mâncare excelentă pe câmp. Echilibrat nutrițional, sănătos, gustos.

Dar ce cumperi într-un hipermarket? Să ne uităm la literele minuscule.

  • Energie utilizabilă: 2000 kJ (aproximativ orice cumpărați într-o patiserie.)
  • Grăsimi: 22g (cam atât. Aproape un sfert din conținut este gras).
  • Glucide: 60 g din care zaharuri: 35 g. (Mai mult zahăr decât grăsimi.)
  • Proteine: 10 g (Asta nu este aproape nimic.)

Dacă cumperi o minusculă bară de 20 de grame, vei primi literalmente o bombă energetică în corpul tău. Dar nu te va mulțumi.

  • Energie utilizabilă: 400 kJ
  • Grăsimi: 4,5 g
  • Carbohidrați: 12 g din care zaharuri: 7 g (da, există o linguriță de zahăr în acel băț. V-ar plăcea o linguriță de zahăr când pierdeți în greutate?)
  • Proteine: 2 g

Dacă ai avut 2 mere și 2 nuci, e mai bine. De la o astfel de masă vă este deja clar că puteți părăsi bara unde se află. Dacă acest lucru nu este suficient pentru dvs., consultați și compoziția sa. Numele sună bine.

Aveau un băț de nucă-cacao. Compoziţie:

Făină 40% diferite tipuri, zahăr, grăsime vegetală de palmier, sirop de glucoză, sirop de zahăr inversat, extract de orz de malț, pastă de alune 5%, lapte praf, zer praf, cacao praf 2%, glucoză, aromă și câțiva emulgatori sau câteva éčok. Ce vom învăța din ea?

  • Aproape jumătate din produs este făină albă. Nu nuci, nu cacao, așa cum s-ar putea aștepta după nume.
  • Zahărul este ascuns aici sub denumirile: zahăr, sirop de glucoză, sirop de zahăr inversat, extract de orz de malț, glucoză, fructoză, galactoză sau maltoză. Nu aveți nevoie de niciunul dintre aceste pseudonime de gust dulce atunci când pierdeți în greutate.
  • Cel mai ieftin tip este folosit ca grăsime. Se discută dacă este deloc potrivit pentru sănătate.
  • Pasta de alune reprezintă „până la” 5%. Înțelegeți: există aproximativ o jumătate de alună într-o bară de nuci de douăzeci de grame. Un gram.
  • Există mai puțin de jumătate de gram de pudră de cacao. Nu îndrăznești să o faci acasă, este pe vârful unui cuțit de luat masa.
  • Restul este conserve și chimie.

Dacă puteți citi compoziția produsului în acest fel, este posibil să vă pierdeți dispoziția de a plăti pentru așa ceva. Prețul pentru 8 grame de făină, 7 grame de zahăr, 4 grame de ulei, un gram de nuci și o jumătate de gram de cacao este mai mic decât ambalajul barei. Materiile prime costă 4 cenți dacă le amestecați acasă ... Producătorul le produce mai puțin de un cent. Se vinde cu treizeci. Afacere buna. Dar sănătatea ta?