Am început să fac această rețetă în principal pentru că copiii mei nu mănâncă ghimbir într-o altă formă. Pentru dureri în gât, infecții sau alte probleme, ghimbirul este de neînlocuit și, deși în forma sa dulce, efectele sale sunt excelente. Încercați și această dulceață medicinală.!
Are nevoie:
125 g ghimbir proaspăt
1 - 2 căni de apă
1 cană zahăr granulat
2 lingurite de suc de lamaie
Zahar pentru ambalare
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
Abordare:
Curatam radacina de ghimbir si o taiem in felii groase de 2-3 mm.
Se toarnă apă peste ghimbir, se pune peste o flacără și când apa fierbe, se fierbe sub capac timp de aproximativ 20 de minute (putem lua o parte din această apă și putem face un ceai grozav din ea). Adăugați zahăr, apă suplimentară la nevoie, suc de lămâie și fierbeți încă 15 - 20 de minute, sau până când siropul se îngroașă și este strălucitor. După gătit, lăsați ghimbirul să se înmoaie în acest sirop timp de aproximativ 1 oră.
Apoi turnați ghimbirul cu sirop, lăsați-l să picure și înveliți-l în zahăr. Se lasă pe o farfurie liberă până a doua zi pentru a permite ghimbirului să se usuce și apoi se păstrează într-o ceașcă resigilabilă.