Ghimbirul apare pe rafturile magazinelor de produse naturiste, precum și în supermarketuri, mai mult decât înainte. Farmaciile oferă capsule, siropuri sau uleiuri cu extracte de ghimbir. Și de ce există atât de multă atenție la ghimbir ca o reflecție? Răspundeți singur.
Cele mai importante efecte ale ghimbirului includ:
• suport digestiv
• prevenirea gripei
• stomac deranjat
• scăderea colesterolului
• ameliorează durerile de cap
• reduce boala de călătorie
• și se spune că are efecte ca afrodiziac
Ghimbirul poate fi consumat în mai multe forme diferite: ras crud (cel mai bun în scopuri medicinale) sau uscat, ceai de ghimbir, ghimbir murat ca garnitură pentru sushi, ghimbir zdrobit ca condiment, de ex. în bucătăria indiană sau asiatică.
Dacă doriți să preparați ceai de ghimbir, atunci prepararea este simplă. Veți avea nevoie de o bucată mică de rădăcină de ghimbir, de aproximativ 2 cm. Radeți rădăcina și turnați apă clocotită peste ea și lăsați-o să stea câteva minute. Apoi, puteți adăuga o linguriță de zahăr sau miere în ceai. Dacă preferați ceaiul în pungi de infuzie, puteți găsi și ceai de ghimbir în farmacii.
1 lingură pe ghimbir ras fin, suc de o lămâie, 1 litru de apă fiartă și deja răcită. Amestecăm toate acestea împreună, lăsăm să stea aproximativ o jumătate de oră și strecurăm. La gust se poate adăuga zahăr de trestie sau mentă.
Salată de legume cu ghimbir
Puteți folosi legume după bunul plac sau orice aveți la îndemână (de exemplu, varză, morcovi, castraveți, ridichi, fasole și ciuperci. Tăiați legumele în fâșii lungi și subțiri. Mai întâi, prăjiți ceapa în ulei, adăugați usturoiul zdrobit și ghimbir ras, sare, adăugați treptat legumele, fierbeți doar foarte scurt, așa că adăugați-l în pahar și în final adăugați puțin sos de soia.
Dacă aveți probleme de sănătate, vă recomandăm să consultați întotdeauna medicul generalist sau specialistul. Pe site veți găsi articole care pot conține informații legate de diferite boli, riscuri pentru sănătate și proceduri medicale. Aceste articole sunt destinate doar pentru informare și nu pot și nu sunt destinate să fie un substitut pentru îngrijirea medicală profesională. Nu pot fi folosite pentru a diagnostica probleme și boli de sănătate.