Grapefruit vs Orange: Ce citrice are mai mulți nutrienți?
Runda 1: Vitamina C
Una dintre cele mai importante vitamine are, de asemenea, puternice proprietăți antioxidante. Consumul unei diete bogate în vitamina C ajută organismul să construiască o rezistență puternică la germeni și la radicalii nocivi oxigen liberi. Există 31,2 mg de vitamina C în 100 g de pulpă de grapefruit și 48,5 mg în aceeași cantitate de pulpă de portocală. Punct pentru portocaliu.
Scorul este acum 0: 1
Runda 2: Fibra
Pentru a vă menține o sănătate bună, ar trebui să mâncați zilnic 25 mg (femei) până la 30 mg (bărbați) de fibre. Această componentă nedigerabilă a alimentelor asigură o digestie bună, ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism, care se formează în timpul digestiei și protejează împotriva cancerului de colon. Din 100 g pulpă de grapefruit obțineți 1,7 g fibre, din aceeași cantitate de pulpă portocalie 2,5 g. Din nou indică portocaliul.
Scorul este acum 0: 2
Runda 3: Antioxidanți
Citricele conțin diverși antioxidanți, în special flavonoizi. Fructele cu carne roșie conțin luteină, zeaxantină, licopen și beta-caroten. Puterea antioxidantă (ORAC) a grapefruitului roșu este de 1.548 micromoli TE/100 g, portocaliu 1819 micromoli TE/100 g. Punct pentru portocaliu.
Scorul este acum 0: 3
Câștigător: Orange
Se spune că portocalele sunt cele mai bune pentru rinită, deoarece au un conținut ridicat de vitamina C. Din gama largă de antioxidanți, flavanonele, numite și flavonoide citrice, prezintă un interes deosebit pentru sănătate. Rutina, diosmina și hesperidina sunt excelente pentru vasele de sânge, naringerina ar putea fi un ajutor eficient în prevenirea supraponderalității și a sindromului metabolic. O echipă de cercetare de la Institutul de Cercetare Robards din Ontario, Canada, a demonstrat că naringerina pură administrată ca supliment nutrițional scade nivelul grăsimilor și colesterolului din sânge și reglează nivelul zahărului din sânge.