Produsul nu este disponibil mult timp
Data distribuției este necunoscută
Pudra de cacao crudă din boabele de cacao Arriba, cultivate numai în Ecuador, este o sursă bogată de antioxidanți, fier și magneziu.
Pudra de cacao crudă se obține din boabe de cacao neprăjite (Theobroma cacao). Acestea au fost venerate în America Centrală și de Sud de secole, iar aztecii le-au folosit chiar ca monedă. Multe sărbători și ritualuri mayașe au fost asociate cu sărbătorirea boabelor de cacao ca „mâncare a zeilor”.
În timpul producției, boabele sunt măcinate fin la temperaturi scăzute pentru a păstra nutrienții și aromele originale. Materia primă pentru obținerea pudrei noastre de cacao sunt unele dintre cele mai valoroase boabe de cacao Arriba, care sunt cultivate numai în Ecuador. Acestea se caracterizează prin proprietăți gustative extraordinare, predomină gustul fructelor tropicale cu tonuri florale. Pudra de cacao crudă este o sursă bogată de antioxidanți, fier și magneziu.
compoziţie
- Praf 100% BIO din boabe de cacao Arriba Nacional
Valori nutritive în 100g de produs
- Valoare energetică 2095 kJ/500 kcal
- Grăsimi 30 g - din care saturate MK 20 g
- Glucide 40 g - din care zaharuri 0 g
- Fibră 0 g
- Proteine 20 g
- Sare 0,125 g
utilizarea
Pudra de cacao crudă este un ingredient excelent și practic pentru producerea tuturor felurilor de mâncare, băuturilor și deserturilor din ciocolată și cacao, deoarece se comportă ca praf de cacao obișnuit.
Îl puteți folosi într-o serie de rețete gustoase pentru deserturi și băuturi - de ex. Lapte de migdale-cacao, crema de cacao din curmale și semințe de cânepă, cremă de cacao din unt de cacao, bile de cacao-cocos cu miere și unt de cocos și multe altele.
Depozitare: A se păstra într-un loc uscat într-un recipient închis.