bratislava

20.9. 2011 2:00 Meniul oferă varză la aperitiv, supă, fel principal, dar și la desert

Pe tot parcursul lunii septembrie, restaurantul hotelului Bratislava Holiday Inn va pregăti preparate gustoase și sănătoase din varză sub supravegherea bucătarului-șef Zděnek Michálek.

Ca aperitiv, puteți gusta salată colorată de varză cu Edam, ouă pierdute și Pagák de varză sau supă de varză cu linte și chipsuri de bacon. Felul principal poate fi ales dintre 6 alternative, printre care, de exemplu, pulpa de porc umplută cu varză murată cu cartofi încolțiți cu cimbru sau varză tânără crocantă cu cârnați de casă, rasca și cartofi copți cu coajă. Iubitorii de deserturi vor primi, de asemenea, valoarea banilor lor, Varza este gata pentru ei.

Varza este o farfurie populară pentru diferite tipuri de carne, deoarece neutralizează conținutul ridicat de grăsimi. Această legumă are o origine mediteraneană și este cunoscută încă din 2 mileniu î.Hr. Varza albă a fost considerată de vechii romani ca fiind un remediu eficient pentru toate afecțiunile. Substanțele din plante și vitamina C din varză previn cancerul. Varza acră fermentată este unul dintre cele mai sănătoase alimente și datorăm descoperirea ei chinezilor. Reduce riscul de cancer mamar cu până la șaptezeci și patru la sută incredibil. Și întrucât există doar șaptesprezece calorii într-o sută de grame de varză, este extrem de util pentru scăderea țintită în greutate.