Martin ar trebui să vină pe un cal alb. Nu a venit. Ne-am obișnuit. Și suntem obișnuiți, de asemenea, cu faptul că, la fel ca alte animale, împachetăm calorii în timpul iernii pentru a ne face mai cald. Poate că este legat și de sărbătorile de Crăciun, care, în ciuda a doar trei zile din calendar, încep pregătirile la sfârșitul lunii noiembrie - coacem, decorăm, gustăm și încetinim toate activitățile. Personal, simt că singurul meu antrenament cardio din decembrie rulează prin magazine, pentru că încă lipsește ceva.
Și în tot acest stres de dinaintea Crăciunului, este foarte dificil să ne gândim că chiar și mâncarea pe care o consumăm în aceste zile ar trebui să fie un combustibil sănătos și cu drepturi depline pentru corpul nostru. Pur și simplu dacă nu oferim benzina potrivită, dar unele blindate, nu schimbăm/adăugăm ulei, atunci mașina noastră de jucărie (caroseria) se poate bloca și nu va funcționa așa cum ar trebui.
Aceste zile sunt momentul ideal pentru o detoxifiere sensibilă a corpului. Nu degeaba avem o astfel de perioadă aproape de post înainte de Crăciun. Dacă luăm patru săptămâni de Advent, atunci acest timp de sobrietate ne poate crea spațiu pentru trei zile de Crăciun de bucurie în decembrie.
Vestea interesantă este că fanii dietelor ceto (proteine) care respectă combustibilul de bază al corpului (proteine) sunt mult mai bine astăzi decât oricând. Până în urmă cu câțiva ani, nu aveau multe alternative gustoase din care să aleagă și, literalmente, trebuiau să-și refuze „bucuriile” obișnuite. Din fericire, situația este diferită astăzi și pe piață apar alternative gustoase și relevante, care nu sunt nici măcar un compromis, ci o alegere mai sensibilă. KetoMix, de exemplu, ne sfătuiește în acest sens în noile sale rețete. Sunteți și inspirați?
Friptură de curcan cu găluște Ketomix și varză murată
Ingrediente pentru găluște KetoMix: Gălușă KetoMix, 2 albușuri, 1 linguriță omletă crudă, pătrunjel.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se toarnă 15-20 ml de apă într-un agitator sau recipient, se adaugă 1 lingură de amestec pe un coc, se modelează o pâine, se pune pe hârtie de copt și se coace timp de 15 minute. Tăiați găluștele în cuburi și combinați albușurile bătute cu o linguriță de omletă crudă și pătrunjel tocat. Gatiti intr-o cana unsa intr-o baie de apa pentru aproximativ 20 de minute.
Ingrediente pentru varza murată cu conținut scăzut de carbohidrați: 1 ceapă, 2 pachete de varză murată, 1 dovlecei, sare, rasca, ulei.
Așezați varza tocată, dovleceii rase mărunt pe ceapa tocată mărunt cu puțin ulei, sare, adăugați puțină rasca și fierbeți până se înmoaie. Dacă este necesar, puteți acoperi cu puțină apă. În cele din urmă, puteți gusta varza cu sirop de cicoare.
Ingrediente pentru medalioane de curcan prăjite: medalioane de curcan (una care servește 150 g), rasca zdrobită, usturoi presat, sare, piper negru măcinat.
Puneți medalioanele de curcan sărate, condimentate, cu curcan și usturoi într-un vas de copt ușor uns cu ulei. Stropiți conținutul cu apă la o treime din carne. Așezați vasul de copt și capacul cu cuptorul preîncălzit la 150 ° C și fierbeți timp de 2-3 ore până când carnea este moale.
SFAT KetoMix: Pentru cei care nu ajung din urmă și nu le plac așteptările lungi, avem și o opțiune mai rapidă. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C și coaceți timp de aproximativ o oră și douăzeci de minute. Nu uitați să turnați apă peste carne după cum este necesar.
Prăjituri de brânză
Ingrediente pentru aluat: 1 lingură de cocktail KetoMix, 20 g migdale măcinate, 1 ou, 1 linguriță ulei, 1 lingură lapte, îndulcitor la alegere (aromă de vanilie sau sirop de cicoare), ½ lingurițe praf de copt, coajă de lămâie.
Ingrediente pentru umplerea semințelor de mac: 1 lingură de semințe de mac macinate (20g), 1 lingură de lapte, aromă de vanilie, scorțișoară.
Ingrediente pentru umplerea brânzei: 1 pachet de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 1 gălbenuș de ou, îndulcitor la alegere (aromă de vanilie sau sirop de cicoare), coajă de lămâie.
Se amestecă ingredientele pentru aluat (puteți folosi un blender). Întindeți aluatul finit pe un covor sau hârtie de copt de mărimea unei farfurii mici de desert (aluatul este cel mai bine întins cu o lingură umedă). Puneți ingredientele pentru umplerea semințelor de mac într-un castron, amestecați totul. Se fierbe umplutura la foc mic pentru a se îngroșa și se lasă să se răcească. De asemenea, amestecați ingredientele pentru umplutura de brânză și împărțiți umplutura de brânză și semințe de mac după gust. În cele din urmă, adăugați câteva migdale pentru a garnisi. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C până la aproximativ 15 minute.
Puteți găsi alte rețete pentru mâncăruri (non) tradiționale pe www.ketomix.sk .
Am pregătit acest articol în cooperare cu KetoMix. Urmați-ne în zilele următoare și obțineți pachetul de produse KetoMix.